籽瓜情缘

青子如黛

一个人生命行程中的支撑点在不同时期应该是不同的。比如我的童年，支撑我怀揣希冀、坦然面对艰辛、以明媚之心仰望生活的主角之一，是那大大小小的不同的瓜。吃瓜群众今天要说与瓜之深缘。



国人对食物的感情多半是思乡、念情，是一种怀旧，是那种融入血液中、辨识程度非常纯粹的有机体，是内心永远不舍割掉的领地。时值盛夏，闹市满是瓜香瓜影，丝丝缕缕情绪穿山越水望向故乡。



籽瓜是不断拨动记忆与现实生活的弦。籽瓜与西瓜除个头外，其外表看起来与西瓜一样，农家种它最初的目的，只是待它成熟后，打瓜取籽（另有其名为打瓜），为过年的小零嘴添上浓墨重彩一的笔。家乡竺由新村有四个队。从我记事起，四队村民种植籽瓜的传统及成熟的技术，让其他三个队村民艳羡不已。在农闲之时，曾经遍布鹅卵石的无垠的河洲，被他们东家一块、西家一块自然分割，经过除草、捡石、平整、软化沙土后，那一片片满目野蛮生长沙洲就成了瓜地。种瓜的过程及籽瓜成长成熟一帧帧鎏金图画一直鲜活在我的脑海中。

“童孙未解供耕织，也傍桑阴学种瓜。”的确，种瓜收瓜是一种最适宜全家总动员的农活。清明后，一锄，爸爸很流畅地让荒地变成齐整的带状瓜畦；一耙，妈妈迅速地勾出一个个深浅有致的瓜窝窝；一种，孩子们往每个窝窝里扔上两三粒充盈绿色希望的瓜种；最后全家再用双脚有序地撩起些许泥沙填上、踩实。那农作过程定是满心欢喜的，因为，曾经是放牛娃的我，一看柔和的春光下种瓜场景，目光挪也挪不动。

谷雨之时，河洲上冒起了新绿，在柔风中摇曳着，渐渐地，那满带白绒毛的叶与藤漫向四野，不断地占据每个空间，黄沙洲变成了绿蒙蒙、肥腻腻的瓜洲。虽不是自家种的瓜，但那时放牛娃的我，总能从发现第一朵黄得耀眼的小瓜花、每一个玲珑生嫩的小瓜中感受到无比的巴适，甚至是无限的遐想：下次我要摘它，饱吃一次。

随后，瓜慢慢变多，慢慢长大。叶再也遮挡不住无数躺着的瓜的身姿。等到夏收后，籽瓜成熟，瓜蔓开始枯萎，沙洲上摆满了大大小小球一样的籽瓜。往日宁静的河洲瞬时变得热闹起来，挑萝挑筐的村民，满是欣喜的，一担担、一筐筐往家里运。此时的我们反而远离瓜地，一是怕揽上偷瓜贼的恶名，二是即使主人热情地递上一个，我们也不好意思等吃。只能望瓜兴叹，期盼爸妈也能有一席之地，学得种瓜技术抚慰馋虫。

好在四队我家有两个亲戚，一个冬福公，一个冬兰姑婆。每每瓜熟之季，虽与他们相距不过一里路，两家都会托人带信来：“花招、长贵，带崽㚢来吃籽瓜！”于是，我们姐弟几人兴奋地空着手、串起了亲戚来，一般先去的冬兰姑婆家。在我们到来时，姑婆早已迎在门口：“来，来，让姑父帮你们挑几个大的、味道还甜的你们尝尝！不甜的就洗籽。”

在姑父的引领下，我们来到她家的西厢房，籽瓜层层叠叠地堆放着，个大，底纹泛黄的瓜放进门处。进门后，姑婆马上搬来一个盛着半盆清水的锡盆洗皮装瓜籽并满面笑容地说：“崽，挑甜的吃，把籽洗在这盆中。”于是，我们喜滋滋地蹲在盆边，从姑父手中接过那圆滚滚，皮软软的瓜，拇指甲在瓜中部抠出一圈印痕，小拳一挥一砸，“嘭嘭嘭……”，瓜从中间裂开：皮薄肉厚，瓜瓤白中带黄，汁水充足，口感清爽细腻而甘冽。就这样，我们迅速地把粘在瓜瓤上的籽掰到水盆中，把排开躺在瓜底的籽一扒拉入水后，只剩下一大坨软乎乎的肉，一把塞满嘴，豪横、大快朵颐地入喉，胃熨贴得很，然后用手指抠出留在瓜内皮上的肉，直到瓜皮变得薄得如纸，接着我们又从姑父手中接过一个两个……

再后来，我们干脆自己从那瓜堆中摸索起来，看个、看花纹，最重要的是眼缘，总想挑到瓜中美人。慢慢地，我们只吃瓜芯的那坨肉，口感稍差的，直接洗瓜籽，瓜壳一叠叠地排放在身旁，盆里的瓜籽满了一盆又一盆，直到小肚子也如瓜般圆鼓鼓的，再也塞不下，才加入到姑父洗瓜籽的队伍中。当然，吃完瓜之后，姑婆还会留我们吃中饭，然后隔壁的冬福奶奶又来邀约下次来她家吃瓜的日子，最后姑婆再用大大的草篮装上大半篮的籽瓜让我们姐弟两抬回家。就这样念想了一年的籽瓜才告一段落。

籽瓜在我们家乡人眼中，全身都是宝，瓜瓤解暑止渴、瓜籽是过年必备零嘴、湿瓜皮或晒干的皮又是好吃的清爽的菜，它还是一种润肺、暖胃、护胃食品。为此，爸妈也决心自己试种籽瓜，只是苦于仅有的自留地必须都用来种当季的蔬菜，才能供给全家正常的伙食，也因无地而苦恼了许久。 在后来几年的寻觅中，爸妈终于在靠山的溪边找定了一片大竹林进行开荒，一家人在那个冬天，砍竹并把那深扎泥的每一根竹鞭挖出，一寸寸黑色砂质土壤显露出来。

第二年，从冬福公家拿来的瓜种顺利种下，那片瓜地上在爸妈精心侍弄下，瓜格外大、花纹格外鲜亮。也是这块瓜地，让本队的村民对我们家是刮目相待，都夸爸妈勤劳能干。我们家也成了二队首家自种籽瓜的人家。而种籽瓜及扩展到种西瓜、香瓜的传统一直保持到今天。

这不，近八十岁的老父亲，每年清明前后，在城里是呆不住的，他总要找这借口那借口，返回老家，在那些快要荒废的农田里种上籽瓜，待到瓜熟蒂落时，挑上籽瓜进城，然后向每个女儿打电话：“来吃籽瓜，来拿籽瓜。”其实现在市场上、农家种上了各种各样新品种的、口味极佳的瓜，但夏家的孩子们每每老父亲一吆喝，都会很乐意因这古老的品种而集会，我们品着瓜，评着瓜，忆着那远去的事，总有一种说不清、道不明、不舍忘记的细节引起我们的共鸣。

岁月染苍颜，情感依旧浓烈，一色素纸，清浅的文字，记的全是密密麻麻的乡情。