平成最后的樱花 二十四，由布院（上）

和气

到了预定的旅店，天就要黑了，随手拍两张店内。这是门口玻璃上的装饰。

大厅里，摆放着各式老旧家具。

瓷器，漆器。

从餐厅望出去，就是整个由布院的鸟瞰图。

云遮雾罩，岑峦叠嶂，没想到居然住在了俯瞰全局的山上。按中国的风水，左青龙，右白虎，前朱雀，后玄武，一一应和。

温泉之乡，就是一派热气蒸腾的景象。

放下行囊，先去小镇上吃饭，居住的旅店只提供早餐，正餐是在镇里特别预定的。泡温泉是个纯享受的节目，其中包括了吃，为了保证品质，许多温泉旅店特意把正餐预定在外。

来到了这家餐馆。看国旗，是意式的。

开胃菜是这样的。

这个是什么？

这道菜好奇怪，周边是各种调味料，那块切糕一样的东西算是蔬菜集合物吧，有人喜欢，说这很像是分子料理，嗯，很科学，不过我不怎么适应，就当是体验新奇吧，超乎想象了。

绿色的意粉，味道别致，好吃。好像是某种海生植物做的调味酱。

又忘了是什么了？打开口袋趁热吃。

大芬牛肉，赫赫有名，非常美味的一道。

甜品。

这杯子是什么情况？一问，原来是两到主菜之间的冰饮柠檬霜。用来隔离海鲜与牛肉的味道。

令人耳目一新的晚餐，吃每道菜都像是做实验。

回到北京，想对这家餐厅多一些了解，结果中文搜索无反馈。只好查英文。quercus的意思是栎属，或者翻成栎树。这个餐厅可以翻译成栎餐厅，栎餐厅用中文网查，还是无结果。查英文网，世界上有许多家，意大利，法国，英国，西班牙，日本，阿根廷等。不知其中多少家是连锁的。意大利有一家，看着菜品风格和餐厅风格都与由布院这家接近，而且也是入住温泉酒店，感觉是有血缘关系。算是在世界上有些名气了。在www.tripadvisor.co.uk上评价不错，现代融合菜。

还有口感味道均佳的葡萄酒。

关于栎树：

栎属，属下分栎亚属（白栎树，土耳其栎和红栎树）和青冈亚属。

栎亚属

分布：欧洲，亚洲，北非，北美洲

青冈亚属

栎树

栎树

分布:亚洲

日本常绿橡树(Quercusacuta)

日本蓝橡树(QuercusglaucaThunb.)

小叶青冈(QuercusmyrsinifoliaBl.)

所以，栎属也可以看成是橡树或者青冈树。

在古老的宗教，神话和传说中，橡树是神圣的。在不同的文明里，橡树被看作不同的天神。希腊人信奉宙斯罗马帝国信奉朱皮特；凯尔特人认为橡树非常神圣，在他们的占卜中橡树是其中重要的一员；日尔曼人信奉雷神多纳。在德意志帝国（直到第三帝国），继椴树（赤杨）之后，橡树被定为国树。（百度）

酒足饭饱后，回酒店，泡温泉，睡觉。

早上醒来，看着窗外，温泉在四处散发着热能，就像大地母亲在制作早餐时的炊烟。

小镇湿漉漉的。

邻居旅店的房屋样式老旧古朴。

客厅外的院子挺文艺的。

昨晚喝茶只能坐在扶手椅上，和式榻榻米看看挺有趣，用是没法用，腿脚太硬了，坐下难受，起身更难。

看看就好。

在日式的环境下呆一呆，你会对家的概念多一些思考，日本人的家，以及一些重要场所，一律土足禁入。你不习惯的话会觉得麻烦，事儿妈。但是细琢磨，这样的界定，会让你的家，神的家，佛的家，所有人的家，变得干净，庄重，甚至神圣。其实，每个人都需要的一块净土。为了这片净土，规矩多些，不过分的。

走出旅店，对面的山坡树木房屋色彩斑斓，组合成一扇漂亮的屏风。

街道还有些黑，我按照朋友的建议，出门右转。

旅店的停车场停了几辆车，应该是客人的，昨天居然没有看到人。

在阳台上看到的那个显得老旧古朴的邻居，御宿八遇来。

保留了原始感。

沿着公路走去。

四周零星散落着各式温泉旅店，看样子都属于高价类型。这里距由布院闹市区大约2公里，高差有百米以上，俯瞰全市，正是闹中取静的好地方。

不远处就是林木围绕。

野趣横生。一个人还真不敢冒然深入。

再走几步，前面又是一家。

嗯，叫这个。绿涌。

绿涌有个后院，青苔铺地，进去溜达溜达。

味道有点怪异。

久无人居的感觉。

有点像魔戒中的场景。

有些人就喜欢这种。

能保持住这股子人迹罕至的仙魔气息，也是用心良苦了。

温泉小镇，世外桃源。

小镇建筑的尺度均不甚大，越是细处，越有看头，其实整个日本都很在意细节。

又一家。

好像与美术馆结合，正在展览中。

这家建在一个瞭望点上，可以看到山下由布院全貌。

起名叫呆坐庵，与无邻庵挺合的。

呆坐庵后面是一片森林，咫尺天涯，一步就踏入了幽深黑暗。

对面的建筑秋意正浓。

像是枫叶红了的季节。

我静静地站在那里，于是，听见了清亮婉转的鸟语莺歌，此起彼伏，高低错落，在清晨的雾霭里，在朝阳的注视中，红叶摇曳，花香飘浮，那灵巧轻快的旋律，那纯净通透的声音，让人惊喜莫名，那片刻，就是仙境，就是天堂。

早上起来在这样的美景中走走，神清气爽。

山上这一片，大概属于由布院的高级区域吧，实打实的低密度社区。

再看两眼，回去吃早餐。

路上开始有车来往。

回到旅店。

回到房间，房间的名字叫百合。

接下篇