盘点我家乡的特产。

起点

远安西河鱼，位于湖北省远安县西部山区的西河，两岸崇山峻岭，林木毓秀，水质清冽，无工业污染，河床是五彩斑斓的鹅卵石，在阳光的照耀之下，宛如一条彩色的飘带，西河属高山季节性河流，除暴雨季节外，一般深不过膝，水常清而鱼可数。

远安香菇，湖北省宜昌市远安县特产，全国农产品地理标志。

香菇宴，远安县是全国香菇大县之一，这里出产的香菇朵大，菇圆、肉厚、柄短、香浓、味正，倍受国内外食客青睐，笔者在一次招商会上有幸在该县的鸣凤宾馆品尝了一桌地地道道的香菇宴，留下了美好的回忆。

远安食用菌，近几年，远安县为把资源优势转化为经济优势，坚持生态与产业并举，走“公司+基地+农户”的产业化经营之路，大力扶持发展食用菌产业。

芸薹（Brassica campestris）又名油菜、芸苔、寒菜、胡菜、苔芥、青菜、胡菜、薹菜，油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产中国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，南北广为栽培，四季均有供产，油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种，白梗菜，叶绿色，叶柄白色，直立，质地脆嫩，苦味小而略带甜味，青梗菜，叶绿色，叶柄淡绿色，扁平微凹，肥壮直立，植侏矮小，叶片肥厚，质地脆嫩，略有苦味，油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者，据专家测定，油菜中含多种营养素，所含的维生素C丰富。

冲菜，是川湘菜系的一种，其味清淡爽口，可健脾开胃，用山葵磨制的山葵酱、用辣根制造的青芥辣、用芥菜类蔬菜种子制造的芥末也很“冲”。

远安冲菜，是湖北省宜昌市远安县的特产，冲菜是一道小菜，主料是不入眼的青腊菜，但香脆可口，色泽迷人，又“冲”得有劲道。

西楚冲菜，冲菜是远安乡土菜肴，因其鲜嫩悦目，清脆、暗藏冲劲，风味独特，可健脾开胃，用山葵磨制的山葵酱、用辣根制造的青芥辣、用芥菜类蔬菜种子制造的芥末也很“冲”，而成地方名菜，远安冲菜已批量生产，远销北京、上海、天津等大城市，并飞越太平洋，落户美国市民家中。

瓦仓大米，湖北省远安县特产，全国农产品地理标志。

宜昌瓦仓大米，“瓦仓大米”，品质优良独特，含胶质多，胶稠度达80mm以上，有丰富的直链淀粉和植物蛋白质。

莲花贡米是湖北省宜昌市远安县的特产，远安盛产大米，特别是湖北省远安县洋坪镇蔡家湾村种植的莲花米，据传为清康熙皇帝的御膳贡品，历史悠久，享誉全国，莲花贡米原产地远安县莲花岗，海拔高800米，气候宜人、空气清新、无污染；一年四季皆有顶峰山泉自流灌溉，水质清澈、甘甜，土壤肥沃，由于受气候和土壤等条件的限制，产地少，产量较低，故视之为稻谷中珍品，据历代老人口口相传，康熙年间曾进贡给皇上，被称之为贡米，莲花贡米因为产量有限，曾经在市场上十分畅销，因此常被不良商贩打着“莲花贡米”的牌子仿冒销售，甚至假冒，以次充好，相互压价，严重影响了莲花贡米的形象，为了改变这种现状，2006年3月，远安种粮大户邵长清在长时间思考与调研中，毅然决定联合镇里大米农民，整合统一打包销售，成立全县首个大米产销合作社——莲花贡米产销合作社，并以统一品牌、统一形象推向市场，为此，在远安县政府的支持下，邵长清找到了大唐神风，米道仙是湖北宜昌市远安县莲花贡米品种的统一品牌，是大唐神风在远安县政府支持下一手创立起来的新品牌，经过几年的努力，米道仙现已经成为湖北省较为知名的高端稻米品牌，曾荣获中国武汉农业博览会农产品金奖等各项大奖，并被列为宜昌三峡十大旅游商品之列。

远安黄茶，湖北省远安县特产，全国农产品地理标志。

鹿苑茶是黄茶中的又一佳品，以产地鹿苑寺而得名，此茶属黄茶类，风格独特，具有色泽金黄，白毫显露，条索清香持久，叶底嫩黄匀称的品质特征，鹿苑茶产于远安县西北群山之中，已有七百余年历史，已载入《中国名茶研究选集》和全国高等农业院校试用教材《制茶学》中。

鹿苑毛尖，属黄茶类，产于湖北省远安县鹿苑寺，鹿苑茶品质独具风格，芬芳馥郁，滋味醇厚，被誉为湖北茶中之佳品。

斋菜宴，位于远安县城西南3.5公里的鸣凤山，是一座集宗教与旅游于一体，与武当山齐各的仙山，前不久，应鸣凤山道观感主持田道长邀请，有幸尝到了鸣凤仙山的斋菜宴，实为人世间的一大乐事。

湖北楚园春酒业有限公司成立于2000年03月22日，注册地位于远安县鸣凤镇鸣凤山路98号，法定代表人为闫友新。

闫友新，湖北楚园春酒业有限公司总经理，湖北花林新型建材集团党委常务副书记、副董事长、副总经理。

楚园春酒。

油脆是湖北宜昌的传统小吃之一，用糯米蒸成糍巴，包入白糖和芝麻馅，做成棱子形，炸成金黄色即成。食之外脆内软、香甜可口。

“天不想，地不想，只想吃顿红艳膀，若是吃了红艳膀，打个饱嗝三天香，”这是流传在湖北省远安县的一首美食民谣，红艳膀的确不同凡响，它即异于烧膀，也有别于卤膀，与清沌膀更是迥然不同，工艺精细独特，集煮、炸、蒸三道火工于一身，制作一道红艳膀有七道工序：第一道工序是整洁，首先选皮薄肉嫩的猪前膀整理干净，将切割不整齐的皮肉去掉，保持外形美观。

垭丝，旧说，太古之时，西陵临沮（今宜昌远安）有少女，其父远征，少女思念不已，乃戏马曰：“尔能为我迎得父还，吾将嫁汝，”马闻言，绝缰而去，父乘马以归，马见女嘶鸣不食，女具以告父，父怒杀之，曝皮于庭，女过其侧，皮蹶然而起，卷女飞去，栖于大树枝间，女及马皮，尽化为蚕，而绩于树上，因名其树曰“桑”，桑者，丧也。

岩矿工艺品，它是利用专利技术"岩矿渗透"工艺，将天然石材与书法、绘画艺术融为一体制作而成，用"岩矿渗"工艺技术处理的画面如同天然，具有稳定性强、抗热、抗水、抗风化的特性，其产品在东南亚、港、台、韩国等国家和地区深受赞誉，堪称科学与艺术的结晶，产品分小工艺旅游品和大型工艺旅游艺术品两大类。