<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 🌿课程缘起🌿</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 教育来源于生活，取之于生活，用之于生活。土豆几乎是每个家庭必备的一种食物，是人们餐桌上常见的美味。雨季过后，带来了土豆成熟的好消息，孩子们听到这个消息都十分激动，纷纷开始讨论自己对土豆的认识，看着孩子们对土豆这么有兴趣。我们立马抓住这个教育契机，生成了班本课程——《你好，土豆》。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 🌿课程目标🌿</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1、认知目标：观察土豆的生长情况并学会记录。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2、技能目标：能对土豆进行各种造型变身，并对土豆进行削皮。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">3、情感目标：能和同伴进行土豆美食的分享，增强同伴之间的感情。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">马铃薯又称土豆，洋山芋等，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用。在老师的带领下，孩子们一起了解土豆生长的相关知识。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 🍃课程掠影🍃</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">采摘活动，通过触摸、闻、知道土豆是硬硬的，是长在泥土里的，表皮是毛毛的，土豆表皮有很多泥土，所以闻起来有泥土的味道，在观察比较中知道每个土豆长的不一样。观察的同时老师为孩子们介绍了土豆的每一个部位及它们的名称。土豆身上的洞洞其实就是土豆的芽孔，土豆发芽时，新芽会从芽孔里钻出来，没有芽孔的土豆就不会发芽。同时还能让孩子们在与大自然的接触中感受采摘的快乐还能体会劳动带来的快乐，孩子们的坚持力更是越来越棒，这也是我们所希望看到的，把一切都还给孩子。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">土豆宝宝藏在泥土里面，我要找到它们……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">大大小小的土豆真可爱呀！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">孩子们一起来到水龙头旁，小心翼翼地冲洗着土豆身上的泥土。看他们那专注的眼神、轻柔的动作，生怕弄伤了小土豆。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">孩子们通过看一看、摸一摸、刮一刮等方法认识土豆，并纷纷分享了他们对土豆的发现。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">幼儿的世界总是五彩斑斓而又神奇多变的，一个小小的土豆、一根小小的牙签，在他们的眼里却是可以把玩的最佳材料。那只萌萌的小刺猬、那个可爱的小娃娃，就是最棒的语言。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">同时，老师还做了关于土豆🥔的调查表，让孩子们把自己认识的土豆用问卷调查的形式展示出来。孩子们的想象力真丰富啊，也尝到过很多关于土豆的美食🍟</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">这世间，唯有爱与美食不可辜负。小小的土豆，也可以做成味蕾惊爆的美食呢！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">孩子们在家中和爸爸妈妈一起用土豆制作美食 土豆丝、土豆鸡块、土豆泥、炸薯条、狼牙土豆、土豆牛肉，别提多美味了！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 自己动手和妈妈一起做的土豆丝和甜品土豆泥太好吃啦，我要全部吃光光。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在幼儿园我们也可以把土豆🥔变成各种美食，首先我们要把土豆洗一洗，削削皮，切一切。来，我们一起动手吧👏</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">哇！香香的土豆蒸熟啦！快来尝一尝它的味道吧！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">蒸熟的土豆还可以变成美味的土豆饼哦，于是，孩子们开始大展身手，制作美味的土豆饼啦！孩子们有的剥皮，有的摆放好，场面十分和谐。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">土豆美食一刻，你要尝一口嘛？</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 🌿课程评价🌿</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 课程从孩子的生活中来，回归到生活中去，这样才更加生动有趣。我们中20班的班本课程《你好，土豆》在实施的过程中，老师们不断捕捉幼儿的兴趣，根据幼儿已有的经验进行调整，让幼儿通过亲身体验、直接感知、实际操作，深入探究当下季节里餐桌上必不可少的一种食物的价值，使之更好的融入到生活中去。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">结语：生活是美的，学习是快乐的，体验是多样的，感受是丰满的，相信孩子们肯定有了一定的收获。🌻🌻</span></p>