美极鲜的鸡腿菇炒肉

珍珍小屋

鸡腿菇炒肉是一道营养价值极高的家常菜，味道鲜美。配上肉片是一道不错的菜，易烹饪。肉感香嫩，老少皆宜的一盘美味菜肴。

鸡腿茹营养丰富，富含虐白质。钾，纳，钙，锌等微量元素及多种人体必须的氨基酸。被誉为“菌中新秀”。

鸡腿菇洗干净，切成片。

锅放水水开开，将切好的鸡腿茹焯水。捞出控干水份，备用。

锅放油，油热将姜片，蒜片爆香

放入切好的五花肉片，炒至出油。

倒入焯水的鸡腿茹翻炒，加适量的水煮。

水快煮干，放盐调味。少许生抽提鲜，撒入葱花翻炒出锅装盘。

这道家常小炒菜，在夏日食用有大自然的味道。口感嫩滑，嚼起来脆脆非常鲜美。肉有菇的清香，留齿存香。