一“面”之缘•磨面坊——商水县实验幼儿园社会实践活动

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“诸礼之初，始于宴乐”，食育是中华民族的传统文化。我园食育课程以健康教育为核心，以生活化教育为途径，传承优秀传统饮食文化、保护生态环境永续、增进人类身心灵康乐的基础教育，是促进幼儿德、智、体、美、劳全面发展的基本课程。学龄前时期，恰恰是孩子充满好奇、学习模仿能力超强的阶段，这是一个开展饮食教育的绝佳时机。 　　伟大的人民教育家陶行知说过，我们要解放孩子的手，解放孩子的头脑，解放孩子的眼睛，解放孩子的空间，让孩子们接触大自然大社会，因此我园带孩子们去了磨面坊，进行了实践活动，让孩子们了解磨面坊的各种机器，了解磨面的过程。首先是把麦子洗干净，也就是淘麦子。 其次是晾晒麦子 然后把晾晒好的麦子送到磨面坊 　　一群可爱的孩子们来到磨面坊以后，被这些磨面工具给深深的吸引了，我们一起来看看吧！ 磨面机机—加工面粉用的工具 磅秤—称麦子用的工具 斗—量粮食的器具 簸箩—盛面粉用的 　　磨面的爷爷准备推上闸之前，还不忘提醒孩子们可以先捂住耳朵，可能声音会有些大哦。 好神奇的机器呀，面粉竟然出来了。蠢蠢欲动的小手终于可以动起来啦！ 　　通过看一看、摸一摸、闻一闻，孩子们知道了麦麸和面粉的区别及用途。 　　幼儿园《3—6岁儿童学习与发展指南》提出：幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的。 　　此次社会实践活动，为孩子们提供了直接感知、实际操作、亲身体验的平台。孩子们不仅对磨面的过程有了深刻的了解，更懂得了珍惜他人的劳动成果。 以食育人，让教育和生命回归最纯真的模样，让生活回归最本真的健康。 　　社会实践结束了，我们的活动可没结束呢！这不，我们老师开展了有关面粉和麦麸的活动。 　　通过老师的讲解，孩子们知道了面粉的用途。看我们能干的孩子们，把面粉和成面团，开始压面条啦。