<p class="ql-block"> 为充分发挥社会实践活动在立德树人、实践育人中的重要作用，培养学生的创新精神和实践能力，促进学生德智体美劳全面发展。提升学生的综合素质，秉承和弘扬中华民族传统文化，培养学生热爱劳动、热爱生活、学会珍惜、感恩当下的品质。2022年6月30日上午托克托县青少年宫组织开展了“助力创城 我为家乡做代言”社会实践活动，倡导青少年从身边做起，从小事做起。</p> <p class="ql-block"> 此次活动共分三项内容。</p> <p class="ql-block"> 第一项内容：助力创城我为家乡做代言——莜面的制作！</p><p class="ql-block"> 第一环节：了解莜面。</p><p class="ql-block"> 青少年宫负责人秦玉兰 为同学们从莜面的营养价值、制作过程及历史文化这三个方面进行研究性学习。活动过程中同学们相互探讨，主动发言，积极回答问题，对莜面的知识产生了浓厚的兴趣。 </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 莜面是由莜麦加工而成的面粉，在内蒙古、山西、河北等地区，它是莜麦面食品的统称。莜面具有耐饿、营养丰富等特点。莜面还具有降血糖、润肠通便、补充钙质、延年益寿的功效。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 酷似蜂窝状的莜面窝窝，在大理石板或者瓷砖上一推，一打卷，一个个莜面窝窝就亭亭玉立地立在笼屉上。莜面窝窝皮薄，搭配热汤或是冷汤，很快就能入味。</p> <p class="ql-block"> 蒸莜面饺饺时，需要在饺子皮里加上适量淀粉。莜面饺饺以肉馅儿为主，上锅蒸熟或是烙熟后即可享用。</p> <p class="ql-block"> 第二环节：制作莜面。</p> <p class="ql-block"> 通过实践，不仅培养同学们的动手能力，也增强了孩子们的协作和互动能力。</p> <p class="ql-block"> 第三环节：品尝莜面。</p> <p class="ql-block"> 同学们津津有味品尝自己制作的美食！</p> <p class="ql-block"> 第二项内容：红色记忆！观看电影《我和我的祖国》；啦啦操《没有共产党就没有新中国》。</p> <p class="ql-block"> 第三项内容：创意拼豆DIY活动 </p> <p class="ql-block"> 活动中，青少年宫志愿者向孩子们介绍了拼豆的注意事项和制作方法。 孩子们在志愿者的指导下一改平日的活泼，耐心地坐在桌前拼装自己喜欢的图案。</p> <p class="ql-block"> 通过此次体验，让孩子们了解了家乡的特色美食——莜面。用行动为家乡美食做代言，通过制作家乡特产，感受自豪感，培养主人翁意识！</p>