<p class="ql-block"> 在泊头市的西部有一座因漕运而兴的古镇——泊头市交河镇，据原《交河县志》记载，交河乃九河之交，水系发达，千百年来，大运河带动了这里的繁荣，人们曾在这里设府衙、开驿站，相传在明朝嘉靖年间,交河一带就有了摊煎饼的记载。交河人用当地的小米绿豆和时令蔬菜慰劳往来客商的味蕾，做出了清香美味且易带的交河煎饼，成为了一道运河上著名的美食。</p> <p class="ql-block"> 为了进一步落实国家“双减政策”，让学生了解家乡人文底蕴，厚植家国情怀，进一步激发学生学习兴趣，近日，泊头市交河中学趣味历史社团开展“吃交河煎饼 学家乡历史”活动。</p> <p class="ql-block"> 交河煎饼以历史悠久、风味独特、百吃不厌而驰名于中国北方。本次我们的趣味历史社团活动就请同学们品尝了家乡美食交河煎饼，田老师给大家讲述了交河煎饼的发展历史，并给同学们分发美味。</p> <p class="ql-block">同学们愉快地品尝着家乡的美味。</p> <p class="ql-block"> 家乡的美食啊，怎一个好吃了得。怪不得泊头民间有“从南京到北京，走到交河吃煎饼”的说法。</p> <p class="ql-block"> 大家品尝完交河煎饼，观看了《中国影像方志·泊头篇》纪录片，学习了家乡悠久的历史和文化。孩子们被家乡悠久的历史文化深深地吸引了，他们认真观看纪录片，时而面露微笑，时而啧啧赞叹，时而疾笔记录。泊头上下数千年的历史文化、古代先民在历史衍进中留下的足迹和卓越的智慧，深深地感染熏陶着孩子们。</p> <p class="ql-block"> 本次活动我们品尝了家乡美食交河煎饼，探寻了家乡深厚的文化底蕴，让学生感受到了家乡的独特魅力，有利于培养学生爱家乡、爱祖国的情怀，有益于学生历史核心素养的发展。同学们为泊头悠久的历史文化感到骄傲，相信不久的将来孩子们也会用行动为泊头的发展书写新的辉煌篇。</p> <p class="ql-block">编辑：田新旺</p><p class="ql-block">图片：何鑫</p><p class="ql-block">审核：王永林</p><p class="ql-block">监制：孙占峰</p>