<p class="ql-block"><b>位于宁波路河南中路口的“姑苏老鸿兴”大门</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">日记：去姑苏老鸿兴堂吃早餐 2022.06.29.</b></p><p class="ql-block"> 传说就要开放堂吃了，我想刚开放堂吃，朋友们大多心有余悸，不可能立马相邀去饭店聚会。但我还是想要去享受一下久违的店堂气氛。想来还是去一家品牌的饮食点吧，吃一碗小馄饨或锅贴与小笼包。这些食品倒是有生鲜的外卖，可在家里做着吃，味道也不会差。但去饮食店堂吃，点一碗小馄饨，再点二两锅贴，或一笼小笼包。在等待时看着服务员忙碌地招呼客人收拾台面，听着他们端送点心时的大声询问和客人们有趣的对话，还有客人们惬意的吃相，眉飞色舞谈论社会时事的场景，这种浓厚的市井气息令我十分享受。</p><p class="ql-block"> 昨晚欣闻宁波路河南中路口的品牌连锁店老鸿兴已被批准进行堂吃，便与记者朋友相约，今天一早赶去体验久违的堂吃乐趣。</p><p class="ql-block"> 来到了位于宁波路河南南路口的姑苏老鸿兴，店堂里窗明几净，明档内整洁干净，服务员正在忙碌的接待客人，这里俨然已经做好了堂吃的准备。但不如我想象得那样热闹，可能是昨天他们才被政府部门批准允许堂吃，大家还不知道这里已经恢复堂吃的情况，故客人并不多。</p><p class="ql-block"> 我们找了里边一点的座位坐下，我点一碗小馄饨，再点了一笼这里的特色小笼包。在等待时环顾店堂，已有一半的餐位坐着吃早餐的客人。听他们的说话口音，都是上海的本地市民，大多为退休的老人。他们终于可以来店里吃自己心爱的早餐食品了，因此都非常开心。</p><p class="ql-block"> 店堂里的墙面上有本店特色产品与企业文化的介绍，并配有漂亮的食品照片和宣传图片，他们除了供应本店特色的苏式面点外，还供应大众喜爱的盖浇饭，浇头却是各帮派的风味特色，因为这里邻近著名的上海南京路步行街数十米，是全国各地游客常来品尝的地方，故他们的产品也必须要适合各地客人的口味需求。柜台上还放了张“冷面上市”的招牌，非常醒目。现在真是高温季节，冷面将是周边商务客人追崇的热门食品。</p><p class="ql-block"> 服务员端来了我点的小馄饨，碗里漂浮的小馄饨形态饱满，并不是我所期望的那种绉纱馄饨，像是放大版的小馄饨，皮厚肉多比较实惠。里面又紫菜、虾皮和葱花，没有蛋皮丝。用调羹舀起了一只品尝，皮子滑爽，馅心肉多，汤水鲜香。不一会儿小笼包也上来了，小笼包一笼六个，包子形状饱满褶纹清晰。我先倒点醋在小碟里，然后轻轻推慢慢提，夹起一个小笼包，蘸点增香又解腻的醋送入口中，轻咬一口，一股鲜美的汤汁涌入口中，顿时一种满足感油然而生。因急于品尝，忘了先开窗再吸汤的步骤，汤汁溅了出来，差点弄到了我的衣服上。</p><p class="ql-block"> 我慢慢咀嚼细细品尝，面皮劲道有点硬，汤汁与馅心鲜美味香。之后再用调羹舀起一勺小馄饨汤喝下，润润口，再接着品尝一个小馄饨。我就这样非常惬意的一个小馄饨，一个小笼包慢慢的品尝，并观察店堂里客人们品尝食品的状况。<span style="font-size: 18px;">今天的堂吃早餐，</span>正是我想要享受的在店堂里进餐的过程，令我获得了满满的幸福感。</p><p class="ql-block"><b style="font-size: 18px;">姑苏老鸿兴门面</b></p> <p class="ql-block"><b>我们在点单</b></p> <p class="ql-block"><b>店堂里坐了许多赶来吃早餐的上海市民</b></p> <p class="ql-block"><b>店堂里的特色食品宣传图片</b></p> <p class="ql-block"><b>饭店文化宣传</b></p> <p class="ql-block"><b>柜台后的菜牌</b></p> <p class="ql-block"><b>时令冷面上市</b></p> <p class="ql-block"><b>实惠的小馄饨</b></p> <p class="ql-block"><b>特色小笼包</b></p> <p class="ql-block"><b>特色小笼包图文介绍</b></p> <p class="ql-block"><b>惬意的品尝</b></p>