<p class="ql-block"> 众所周知，安全工作是幼儿园的首要工作，然而食品卫生安全则是幼儿园安全工作的重中之重。我园一直将保护幼儿的安全和促进幼儿的健康成长放在各项工作的首位。</p> <p class="ql-block"> 开学前，厨房工作人园就对厨房进行了全面的清洁，玻璃、留洋冰箱，消毒柜、保洁柜等全方位无死角的进行卫生清洁，清洁结束后又进行紫外线消毒。</p> <p class="ql-block"> 开学初，下塘市场监管所检查组对我园食堂安全、卫生工作进行了全面细致的检查，并实地查看了食堂的操作间、消毒间、备餐间、食品信息公示栏等设施和卫生情况，向幼儿园工作人员仔细询问了餐具消毒、原材料采购、验收贮存、食品留样等各个环节流程，并查阅了食堂食品原料采购索证索票情况及食堂从业人员健康体检等相关资料。</p> <p class="ql-block"> 陶湖幼儿园严格落实食品安全法律法规，严格执行县食品卫生监督管理局等要求，坚持“明厨亮灶”，每天坚持打卡“食安”软件。严格落实校领导及教师陪餐制度，所有教职工根据安排表进行陪餐和巡查食堂工作。</p> <p class="ql-block"> 此外，每周都组织幼儿园的食品安全管理员和安全员对食堂进行安全检查，杜绝一切的安全隐患。同时对台账进行检查，采购做到索证索票。</p> <p class="ql-block"> 我园严格按照食品卫生标准要求，由食品安全管理员定期对食堂设施设备、环境卫生、库房管理、消毒记录、留样标本、厨房相关记录表、人员操作等进行细致的检查。为了提高我园食品卫生安全管理，认真组织厨房人员及保育员食品安全知识培训。</p> <p class="ql-block"> 当然老师们也利用视频、图片等方式生动有趣的给幼儿讲解食品安全知识，引导幼儿从生活出发，发现生活中的问题食品、垃圾食品，学会对它说“不”，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。</p> <p class="ql-block"> 最后让我们来看下，孩子们最爱的自助餐活动，厨房工作人园辛苦为孩子们准备了美味又丰盛的自助餐，让孩子吃的放心，吃的开心。</p> <p class="ql-block"> 看到这些美食，你是不是也想吃呢？自助餐有水果、点心、炒菜、五谷杂粮、饮品等种类丰富多样，直击味蕾，真是舌尖上的盛宴！让我们来看看孩子们吃的多开心……</p> <p class="ql-block"> 让我们携起手来，一起为孩子筑起食品安全的“长城”，让孩子门健康快乐成长！</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">编辑：李娇娇</p><p class="ql-block">审核：邓先梅</p>