入川进蓉城，街巷美食川味浓——成都行（一）

云晓

成都是首批国家历史文化名城 ，古蜀文明发祥地 。境内金沙遗址有3000年历史 ，周太王以“一年成聚，二年成邑，三年成都”，故名成都 ，常住人口有2119.2万人。

成都遍植芙蓉花，又名“蓉城”。秦汉三国时期的成都盛产蜀锦，成都又名“锦城”

来成都一游，是期盼已久的。这次不仅是第一次来成都，更是第一次进入四川。

曾经感觉遥远的四川，最具烟火气的成都，当真踏上了这片神奇的土地，想要体验的美景美食是太多的。但时间是有限的，在四天的时间里，去几个著名的景点参观，就已占用了白天的时间，可还是尽可能多的在早晚和住地的附近，走走看看，品尝美食小吃，可喜的是收获颇多。

我们入住的第一站是在成都的市中心天府广场附近，放下行李，就来相约天府广场了。

从百度找到一张天府广场的俯视图

天府广场是成都的市中心，也是交通枢纽。

走近天府广场首先看到的是十二文化图腾柱，矗立在在广场的四个角上。

文化图腾柱每根直径1.2米，高12米，顶部是led激光演映球屏，太阳神鸟的暗纹隐饰于球体表面，主体采用金沙遗址出土的内圆外方形玉琮为主造型元素，三星堆出土的顶尊底座为图腾柱的基座造型，上下部两侧的装饰纹分别是金沙的眼形器纹和三星堆的云纹。

天府广场也被称为太极广场，一个太极云图（八卦图）中部曲线将广场自然分为两部分，即东、西广场。

而太极的中心是太阳神鸟图案。太阳神鸟代表了三千年蜀文化的精华。太阳神鸟金饰为商周时期的金器，2001年出土于金沙村，只有12.5公分的大小，现收藏于成都金沙遗址博物馆，我们已去参观，印象深刻。

这里是放大的太阳神鸟图案。图案分内外两层，内层等距分布有十二条旋转的齿状光芒；外层由四只相同的逆时针飞行的鸟组成。

在这还可以看到广场外坐落着四川科技馆

西广场则是一个喷泉景观，“乡”字形的水景从密布的绿岛和树阵蜿蜒而过。

东广场被设计成一个大大的象形文字“蜀”字，“蜀”字广场给人强烈的视觉震撼，表现了延续五千年的古蜀文明。

这是一个下沉式广场，地面上看到大圆形的下面是商场和美食街，大大的象形“蜀”字立于广场的正中间，下沉的广场里面覆盖了六个地铁口，非常方便游人出行。

广场的一角是花坛和喷泉景观，给炎夏的成都带来美丽和凉爽。

在广场的周围高楼密布，车水马龙，人群熙熙攘攘。四周有几个建筑映入眼帘。

四川大剧院

四川省图书馆

成都博物馆

在天府广场浏览的时间不短了，此时华灯已初上，看过美景后美食就要提上日程了，好期待啊。

在美食广场第一站是吃正宗四川担担面，它是四川名片，是“中国十大名面条”之一，来蓉必吃。

这家辣嫂担担面在成都排第三名，也是很正宗的了。

要了两种口味的

面条里加入了豆芽和肉酱，尝一口卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

吃完了面，很需要喝的了，就选了书亦烧仙草。

它的口号语是“半杯都是料”，是一种中档奶茶饮品，却是用料很舍得很实惠，在成都遍地开花。

又看见酥小蒙牛肉饼了，这是成都百道名菜之一。

酥小蒙牛肉饼精选清真牛肉，结合现代工艺，呈现出“百年如一香酥脆，天天想吃经典味”的牛肉饼。

抹油的面皮包上满满的秘制牛肉馅，下锅煎。

煎出色泽金黄，咬一口香酥脆，真是闻之香气四溢，食之唇齿留香。

走走又遇到了老妈兔头，这是成都的著名小吃，连锁店开到大街小巷，走哪都能看到。卤制的兔制品，最受欢迎的是兔头了，想象着成都人每天买上两只，回家喝着小酒，闲适的成都生活场景就来了。我们也买了两只回宾馆就着矿泉水吃，真是好吃。

吃饱喝足在小角落留个影，一对翅膀带我展翅走蓉城。

下面是接下来几天里看到的街景和美食

在成都的老街区春熙路，永远熙熙攘攘，路两边充刺着着音乐声、叫卖声，热热闹闹的。

街区的变迁，可以折射出城市和环境的变迁。

服装的变迁，可以折射出时代和审美的变迁。

成都国际金融中心简称IFS，这只奋力攀爬的大熊猫，使得这里成为春熙路上的网红打卡地。

离春熙路不远的地方是成都著名街区——太古里

太古里，是太古地产为中国内地因地制宜不断创新演变的发展项目，有北京三里屯太古里项目，成都远洋太古里项目和上海前滩太古里项目。

成都远洋太古里由太古地产与远洋商业联袂打造，致力于重塑成都市中心。

毗邻历史悠久的大慈寺，接壤人潮涌动的春熙路商业区，成都远洋太古里是一座开放式、低密度的街区形态购物中心，以极其现代的手法演绎传统建筑风格，与散落其间的六栋保留院落和建筑，及历史性的街道交相辉映、相得益彰。

国际视野与创新设计理念，使成都中心的市井风貌得以重现，同时又为这个传统商圈注入了新的生机。众多国际化的时尚零售、餐饮、文化品牌, 带来「快耍」与「慢活」双重生活体验。

一条大虎尾贯穿几个建筑，好像连绵不断，气势雄伟，又萌萌可爱。

转过去看

迪奥也进驻太古里

走累了的时候，看见想吃的东西那一定是两眼放光的。

从大众美食上一查，白家肥肠粉是成都肥肠粉届名小吃，安排上吧。

白家肥肠粉的特点是：粉丝晶莹剔透，汤碗红白分明，入口麻辣鲜香，口味隽永，享誉八方。

1998年，被评为成都市著名商标。

肥肠的香，也太香了，再配上一个白家的锅魁吧，吃的饱饱的。

锅魁也是四川的名小吃

成都人的生活多么巴适，吃饱了玩儿老鹰捉小鸡。

它们都爬得那么高，太顽皮了。

又是一个小吃集中的地方——舌尖派对

伤心凉粉也是在成都必吃的，吃了凉粉的人都会被辣出眼泪，个个泪汪汪，别人还以为遇到了什么伤心事，故名伤心凉粉。

它已有百年的历史了，以其独特的风味，成为人们喜爱的席上佳肴。

“伤心凉粉”已经被评为“安岳县名菜”、“资阳市名小吃”，申报了国家专利和注册了商标，成为“中华老字号”提名品牌。

来成都也是必吃火锅，大街小巷的火锅店太多了。

我们来吃宽窄巷子里名为宽坐的火锅专家了。

鸳鸯火锅，辣的一边是真辣啊。辣的我还要在不辣的一边再涮涮才能入口，是辣的过瘾了。

吃的舒适，在宽坐里留个影。

这又是成都著名的小吃，手工酥糖——锤糖帮

它的特色是以“糖诗”文化结合中国传统古诗和人与人之间的情感，塑造出了不一样具有中国文化的情感伴手礼。

它是中国网红酥糖第一品牌，制作工艺复杂，手工制作。买回来带给家人是最好的选择。

月黑风高，惆怅都有了甜味。太好吃了，淡淡的香甜，黏而不粘，不软不硬，老少皆宜，美味佳品。

这是参观完金沙遗址博物馆后，到街对面的一家餐馆叫丁太婆老妈蹄花总店，这里的蹄花汤很有名气。

成都人喜欢喝蹄花汤，这家店开有五十多年了，很多人特意来这里喝蹄花汤。

汤味非常鲜美，肉质细腻，入口软糯，营养丰富。

我们还点了一份麻婆豆腐，可是感觉味道一般，再继续找更地道的麻婆豆腐。

入住的第二站位于成都的新区，如果说成都的老城区是历史与现代的结合碰撞，那新区则完全是现代的场景了，宽阔的马路，林立的写字楼，密集的金融商圈，漂亮的街道景观，让你目不暇接比比皆是。

在新区的傍晚，观赏成都金融城双子塔灯光秀。花朵从218米楼顶像瀑布般倾泻下来，之后是以大熊猫为主题的画面，出现的文字是宣传防疫知识的标语，非常的漂亮。

双塔所使用的LED屏是定制的LED金属灯条屏组成，镂空的外立面上每一小块都是由高清的灯条屏相连接，灯条长度达16.2万米，屏幕面积达到52000平方米，最终呈现出来的画面清晰度更高、展现形式更多样化。

在酒店的20层看成都金融城双楼和周围的景观，高楼林立，绿树成荫，设计感十足。

街道转角处，广场边，可爱人偶在起舞。

在找寻四川名吃的另一代表——麻婆豆腐

这一天，从四川博物馆参观完毕，走向临近的著名景点杜甫草堂，远远就看见一饭店门口排一长龙，走近了一看，这不就是得来全不费功夫嘛，1862年的老店——成都陈麻婆，麻婆豆腐就在眼前了，还是百年多的老店。

毫不犹豫去排队

耐心等待时和老店合个影，内心已是期待的万马奔腾了。

终于吃上了。四周看了一下，麻婆豆腐每桌必点。

吃一口，香辣味道浓重，特别好吃。一小锅，够两个人吃几碗饭了。我们还点了另一主打菜，蒜蓉白肉，也特别好吃，白肉瘦的部分占2/3，沾上蒜蓉和特制的料汁，是清香可口味的，特香不腻。我们还配了一碗醉豆花，是微微甜品。三样菜配合起来吃，我们觉得搭配的太好了，吃一口香辣豆腐，再一口蒜蓉白肉，完了喝一口醉豆花，平时吃一碗饭的我们，今天要吃几碗饭了，要扶着墙出去了。

店内装修为中式古典风格，是四川的名菜老店。

麻婆豆腐，天府一绝。

吃了这么多，美景看了这么多，要学学成都人喝喝茶了。

成都历来茶铺很多。参观完景点后顺路来到成都人民公园的一角，有一家著名的茶社叫鹤鸣茶社，是成都茶社里的翘楚。

成立于1923年的鹤鸣茶社，距今已经有接近100年的历史，是成都现存历史最悠久的茶馆之一。

喝茶是成都人生活里最重要的一件小事，而成都茶馆自古以来就是一个小社会。

来这里喝茶的男女老幼都有，边喝边聊，还有打牌的，也可以再花上二三十元到屋里看戏，有川剧变脸等。

这里每天从早到晚都是满座热闹

我感觉也巴适得很呢！

在成都四天，我们参观了成都大熊猫研究基地、金沙遗址遗址博物馆、杜甫草堂、宽窄巷子、四川博物馆等著名的旅游胜地，对了解成都收获很大，我们期待还要创造机会再来成都寻历史寻美。

什么是成都？借用星球研究所——探索中国中的一段话：

没有多少人能有机会看到成都的全貌，这个城市面积广大，且时常笼罩在雾气烟霾之中。

普通人津津乐道于它的生活方式，美女、美食、麻将、茶馆，似乎是成都人日常生活的全部。

其舒适度之高足以令全国人民艳羡不已，

走过3000年的沧桑，各类新式建筑拔地而起，

商业繁盛，交通发达，与全球联结紧密，

人们的生活方式前卫而多样，并充满文艺的追求，

未来更加可期，这就是成都，烟火人间3000年。