<p class="ql-block">立夏过后，将迎来荔枝的大量上市。说到荔枝，相信大家一定不陌生。作为热带水果的一种，荔枝以其Q弹嫩滑、汁多肉甜的口感，俘虏了无数吃货的心，这当中就包括中国古代四大美女之一的杨贵妃。</p> <p class="ql-block">咱们国家产的荔枝，产地主要分布在北纬18-29度之间，其中以广东产的荔枝品种最多，像福建、海南等地也有栽培。虽说同样是荔枝，但是品种不同，味道也会差很多。</p> <p class="ql-block">夏天到了，岭南四大佳果之一的荔枝又要登场啦。清甜的鲜荔枝不但是很多人的心头好，还能用来炖汤。</p> <p class="ql-block">“一个荔枝三把火”，荔枝吃多了会“上火”，大家会用冰镇或泡盐水等方法来“去火”，当然最好的方法是少吃点。</p> <p class="ql-block">从中医角度，荔枝甘酸温，具有养血健脾、行气消肿的功效，认为其最益脾肝精血，对于病后体虚、脾虚泄泻、年老体衰等都有较好的调理作用。鲜品相较于荔枝干，补益的效果会更佳，但温性也更强，就是更容易“上火”。而从营养学角度，是因为荔枝肉含糖丰富，渗透压高，大量进食容易出现口干、咽干等症状。夏季气温高，人易烦躁，用性偏凉的鸭肉搭配鲜荔枝来炖汤以求平和；保留了荔枝核，是取其沉降之性，把阳热下沉化为身体所用，介意的话也可以去核。最后提一句，大量吃荔枝导致低血糖，是“荔枝病”，不是一种降血糖的方法！</p><p class="ql-block"><br></p>