那年代普通人是如何过冬的

宁静致远

东北普通人是如何过冬的

文/宁静致远

一提东北，你可能会想到兽中之王——东北虎；你可能会想到东北独特的景物——白雪、雾凇；你会记得东北的名菜——小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条等。其实这些都算不上佳肴，好吃的别说吃过，可能听都没听过。东北冬季天冷，条件不好的农村，没有空调、暖气、地热，咋办？有智慧的人用火盆取暖。

盆子是用黄泥加其它东西做成圆盒状，上下都有沿，晾，晒干后就可用了。记得祖母总是烧些包孝扬子类约硬柴火，烧着红火碳未燃尽的柴火，把这些火炭盛到火盆里，用不怕火热的工具把火碳压实，就可以用了，天冷了手凉了就可以用它取暖了，冬季天长又冷，除了取暖还可做好吃的，用茶缶子做肉酱，将油缩子肉，切好的红辣椒，葱花，自家做的大酱，拌匀放在茶缶里放在火盆里炜，一会功夫就热的直冒泡，香气扑鼻，用大勺或铁锅都做不出这味道来。