我制作的玉米粽

吉祥云儿

开始包裹玉米粽子

材料：

1、选用玉米外衣。近段时间，市场上玉米特别多，我买了12根，先把玉米煮熟，吃不完的，切段放置冰箱冰冻，每天取几节玉米早上蒸着吃。

玉米的外衣（玉米壳）留用制作玉米粽子。尽量选用完好无损的玉米外衣，以免馅料外露。

2、粽子馅：糯米；葡萄干；红枣片；红萝卜丁以及枸杞等馅料适量，混合搅匀备用。

3、制作玉米粽坯。将所有馅料放入玉米衣内，捏成玉米棒模样。先绑住玉米棒末端定好型，再用绳子扎牢中间段，避免粽子馅外渗。

玉米粽子包扎成型行后，放锅内煮40分钟。先大火煮沸，然后中火煮至熟透。

一共购买了12根玉米，剥出玉米后，在剥出来的玉米空壳内，放入自调的玉米粽馅料，制作了玉米粽。完成12根玉米粽子制作后，所有馅料不多不剩，恰巧满足需求。

工完料净清理场地。

煮熟的玉米粽子。剥出来的玉米粽，有通常粽子的味道，又有刚采摘的玉米壳的鲜香，好吃，又富有营养。

我当这是精美的早点。若再配上牛奶或者新熬制的稀饭，应该算是不错的早餐了。

玉米叶是包在玉米果实外面的叶子（俗称玉米壳），和玉米一样，具有极高的营养价值。玉米叶具有利胆、降血糖、降血压等功效。利用玉米叶制作成玉米粽子，使玉米叶子的有效成分直接渗入到米粽内，对人体的营养更均衡丰富。平时常煮玉米叶茶水，或制作类似这样的玉米粽子，会有益于身心健康。