<h3 style="text-align: left;"> 教育部印发2022年版《义务教育劳动课程标准》。《标准》根据不同学段制定了“整理与收纳”“家庭清洁、烹饪、家居美化等日常生活劳动”等学段目标。下丁家学校建起了供全校师生使用的烹饪教室，不仅有电视、菜谱，还有水槽、案板、餐桌、锅碗瓢盆、电器以及防火防烟等消防安全设施。</h3> 打造烹饪教室，是要给孩子在学校开辟一个学习烹饪与营养的专属空间。在这个空间里，学生不仅炒过自己种的豆芽，煎过鸡蛋，拌过黄瓜丝，做过拼盘，还挑战过木须肉、炸里脊等较高难度的菜肴。学校开设的“烹饪与营养”系列劳动实践课程，让学生的生活多了些“烟火气”。 <h3> “我们先把西红柿洗干净，切成小块，放在碗里备用；再将鸡蛋液打在碗里，放一点盐，搅拌均匀；准备好后......”在烹饪教室，周双菊老师正在给四年级二班的同学讲解做西红柿炒鸡蛋面的方法，同学们认真地听着，记住每一个操作步骤。</h3> <h3> 老师讲解完毕，同学们分小组进行练习，刚刚安静的教室顿时热闹起来。“我来搅拌鸡蛋。”“那我把西红柿洗干净切好。”“我负责搅蛋和炒蛋。”每个同学都找到了适合自己的任务，开始有条不紊地分工合作。不一会儿，美味的西红柿炒鸡蛋就做好了，孩子们品尝着自己的劳动果实，脸上都露出了欢乐的笑容。</h3> <h3> 每节烹饪课后，孩子们纷纷把学到的技能展示给家长，继续演绎着锅碗瓢盆“交响曲”，获得了家长的好评。“每每看到孩子围着围裙、提着锅铲忙得不亦乐乎的样子”家长王巧女士大呼意外，“孩子在学校居然学会了炒菜，真的太惊喜了！”<div> “烹饪课是下丁家学校的特色劳动课程，让孩子学会做家常菜，掌握科学烹饪的基本技能，学会制作家常菜，并掌握平衡膳食、营养搭配等基本知识。”烹饪与营养老师姜昭宇说。</div></h3> “孩子们通过烹饪课，感受到烹饪的乐趣，感兴趣的同学还会延伸到课外，在家自己研究菜品。”学校校长说，希望通过烹饪课让同学们感受生活、热爱劳动，同时在课上还会给同学们讲解饮食文化和饮食搭配，让同学们在动手的过程中，了解更多的营养知识。 <div><br> 下丁家学校开设的特色烹饪课立足素质教育，促进学生全面发展，给孩子们提供一个展示动手能力的平台，通过厨艺展示的形式，提高学生的劳动技能，提升劳动素养，促进了学生全面发展。<br></div>