锅盔清香，笑容绽放——行旅遊记

酸汤面

　　盛夏六月，在甘肃定西闾井镇入住的宾馆对面有一个不大的回族清真烤饼小店，门脸干净整洁，各种面饼品种挺多，色泽新鲜好看，甘肃当地做面饼所特有的香豆和姜黄的香气，飘过街道吸引诱惑了我，刚一走近，女主人就热情大方的招呼我：“叔叔你要个啥？”，她不厌其烦的回答我各种各样饼子的价钱和口味，咸的甜的五香的原味的并让我品尝，我们象往日的熟人一样拉着话，轻松而愉快。

我从闲谈中了解到男主人朴实能干，小伙子的回族经名叫穆沙，他俩口早出晚归经营小店的不容易，看到他们对生活平实满足乐观的神态。是呀，时间对每个人都是公平一样的，日落复日出，忙碌让日子充盈而悠长。生意有大有小，脚踏实地，不辞劳苦，努力肯干就会有好日子。品种花样翻新，对人热情周到让笑容荡漾。街道不大，他不时在店前洒水不让尘土飞扬，干净卫生让人感到心情舒畅。凌晨四点左右就到店里开始一天的忙碌，发面、和面、揉面、整型、烤制，一刻不停的要保证先前的定单，还要不耽误街坊四邻的早餐。我们离别小镇的那晚，他们俩比平日起的更早，因为我们一行不少人各种各样或多或少，都提上了清真烤饼回家让家人品尝，大巴车上古老的香豆味悠长。