认识食物之芋头 吃好一日三餐

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<p class="ql-block">今天来聊聊芋头🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི看到很粉的芋头了</p><p class="ql-block">芋头,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,不会引起中毒,是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟食用,又可用来制作菜肴、点心、因此是人们喜爱的根茎类食品。</p> <p class="ql-block">芋头中含有一种天然的多糖类高分子植物胶体,有很好的止泻作用,并能增强人体的免疫功能。同时又有膳食纤维的功能,能润肠通便,防止便秘;并且可提高机体抗病能力。</p><p class="ql-block"> 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。</p> <p class="ql-block">芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。</p><p class="ql-block">原来芋头热量并不高🌹🌹🌹</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">我在家做无水火锅必备材料</p>