<p class="ql-block"> 在博大精深的中华美食中，面食被国人发展的花样百出，口味丰富。杜甫在《槐叶冷淘》中说：“新面来近市，汁滓宛相俱”也证明了中国人早就有吃面食的习惯。通过系列活动让幼儿在看面食、知面食、做面食、尝面食等系列活动中，自主观察、探索发现面粉变化的奥秘，了解面食的主要特征，并在发现、交流、分享中感受面食给人带来的美味，进一步的萌发了幼儿对中国传统面食的喜爱。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">课程起源</p><p class="ql-block"> 种植区的麦子到了成熟的季节，幼儿将麦粒剥落下来后问：“这些麦粒能干什么呢？”“可以磨面蒸馒头”“可以做面条”孩子们七嘴八舌的议论着。为了满足孩子的研究欲望，设计以“面粉”为主题的活动。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">主题活动</p><p class="ql-block"> 关于种植区收获的麦粒的用途，孩子们兴奋的和同伴讨论着自己的看法，还说着自己吃过的面食……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">丰富有趣的集体教学</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">科学《面粉哪里来？》</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">社会《有趣的花馍》</p> <p class="ql-block"> 通过一系列有趣的活动，孩子们发现面粉变化的奥秘，了解了面食的主要特征，萌发了对中国传统面食的喜爱。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">趣味十足的区角活动</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">食育工坊活动</p> <p class="ql-block"> 胖乎乎的面团在孩子的小手中，变成了各种造型的花馍。摆进笼屉，现场蒸制，孩子的造型花样丰富。手捧自己的花馍，脸上洋溢着快乐的笑容，别提有多高兴了。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">环境熏陶</p><p class="ql-block"> 环境是幼儿园教育的重要组成部分，是可供幼儿“阅读的大书”。在幼儿园的教育活动中，环境中作为一种隐形课程，越来越多的引起学前教育界的关注和重视，被誉为幼儿的第三任老师。</p><p class="ql-block"> 与食育主题活动同步的班级主题墙，丰富的内容与主题变化相适应，加深幼儿对主题教育目标的理解。通过学一学，做一做，尝一尝记录孩子的收获！</p> <p class="ql-block"> 食育的最终目的就是为了培养健康的孩子，就是为了孩子拥有健康的智慧</p><p class="ql-block"> 最后，希望这颗“食”之种能在我们三幼的这片热土上生根、开花、结果</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">依食而养 借食而育</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 感受“食”的味道，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 积累“食”的智慧，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 探索“食”的美好！</p>