九色甘南（1）金城兰州

海风

西北甘南是我向往的旅游之地，听去过甘南旅游的朋友都说那里很美，很值得走一趟，但要结伴同行却着实不容易了。这次以广东游客居多的九色甘南之旅，汇合点是兰州。

兰州往往是大多数游客的中转站，从祖国四面八方来到兰州，匆匆而过，再兴致勃勃奔向西北各个旅游胜地。

毕竟是第一次到兰州，毕竟兰州是甘肃省的省会城市，顾不上在飞机上捂了几个小时的口罩和错乱的饮食时间而带来的劳顿，入住酒店片刻后就去逛兰州市区，只求留下几片兰州印象。

兰州曾是古丝绸之路上的重镇，兰州是黄河唯一穿城而过的城市，兰州有兰州的精彩。

兰州被称为“金城”说法有三：其一，兰州城依山傍河，阻遏咽喉之地，有“金城汤池”之典，寓意城池坚固。其二，相传古代筑城时挖出过金子，故名“金城”。其三，古代都城多在长安，兰州位于长安以西，五行中西方属“金”，兰州故名“金城”。

中山桥，有天下黄河第一桥之称。站在桥上，望着日夜奔腾不息的黄河，默读着小学的课文《黄河》:

“我的名字叫黄河，千山万水都经过，自从盘古开天地，什么世面没见过。

我的脾气最暴躁，一不高兴就咆哮，无风要起三尺浪，有风浪头百丈高。

谁说龙王能治水，他要治我治不了，有时惹得性子起，大水冲倒龙王庙。

一轮红日照当空，红旗一展天下红。人民做了主人翁，黄河敢不拜下风。

毛主席对我笑一笑，笑得我心跳脸发红，怀中掏出保证书，今后黄河要立功。”

白塔山公园。

白塔山公园位于兰州市黄河北岸的白塔山上，因山头有一元代白塔而得名。白塔山有拱抱金城之势，白塔是为纪念去蒙古谒见成吉思汗而在兰州病故的一西藏萨迦派喇嘛而建。

登上兰州的白塔山，沐浴了兰州的第一缕阳光，远古传来了寺庙诵经的音律，还有许多普度众生的陌生人也加入到诵经的行列，眼睛紧闭，黄河的对岸，山的那边，一呼一应，指引了站在滚滚黄河之岸的过河人。站在白塔山可以俯视一座城，黄河从山下一世安静，没有惊涛骇浪，没有泛滥成灾，有的是一道安安静静的风景，装扮了一座城，黄河和白塔是如此的匹配。

牡丹亭又称拂云阁，始建于1958年，2013年翻建。为八角双层僧帽顶，雄踞山顶，亭北台地上栽植牡丹名种，国色天香，为当时兰州地区海拔最高的牡丹园，故称牡丹亭。

因时间关系，没去观赏黄河母亲雕像和水车园，只能借网上的图片了。黄河母亲雕像身体侧卧，浪花上的母亲与依偎在身边孩子构成的温馨景象，恰似母亲与儿女的关系。

水车园，展示黄河上最古老的灌溉工具大水车，承载着黄河岸边风情

晚餐必须要品尝兰州手抓羊肉，这是甘肃的十大经典名菜之一。在兰州想开一家手抓羊肉店可不是什么简单的事情，因为兰州本地人对于手抓羊肉的要求相当严苛，稍微有点没做好就很容易流失客户，因此能够得到本地人认可的店铺都是绝对的正宗手抓羊肉店。

这些羊肉在经过长时间的烹饪，羊膻味基本去除干净了，没有一点异味，而那些调味料味道已经是被彻底锁在了内部，鲜味特别浓郁。用手抓起羊肉的时候，一股西北的豪气由衷升起，羊肉刚入口时带有酥香的口感，但是却还保留着些许嚼劲，然后慢慢的滑进食道，简直就是一种美食文化的享受啊，好吃到可用眉毛胡子一把抓来描述一下。

葱爆牛肉

红烧黄河鲤鱼

当地特色美食

牛奶鸡蛋醪糟让满屋充满了牛奶味的香郁。牛奶鸡蛋醪糟，在兰州是一款“流行”美食，蛋花柔软、滑嫩爽口、香甜满腔，色香味俱全，尤其在烧开的牛奶醪糟中打入鸡蛋花，再撒入“灵魂”葡萄干、枸杞、花生、白糖，成品黄白相间，奶和米酒的香气令人陶醉。

甜醅子，兰州大街小巷随处可见的消暑饮品。“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭。”炎炎夏天，一碗下肚，那种沁人心扉的感觉只有用兰州的话来形容满福很呐，这便是兰州人十分喜爱的甜醅子。

灰豆子，凡是兰州的小吃店，大多都会有灰豆子卖，无论是冬寒夏热，兰州人对灰豆子的热情总是不减。

灰豆子源于兰州，主要由麻豌豆和枣熬制而成，煮豆时还需要添加蓬灰和碱，而且需要文火煮至少六个小时，这样煮出来的豆子才能豆绵汤糊。豌豆是属于凉性的，而枣是属于热性的，所以灰豆子可以开脾健胃，调经活血。

酿皮子，被称为“最经济实惠”的风味小吃，有菜、有饭，还是“快餐”。兰州最有名的是高担酿皮，据说制作者过去在街头挑担出售，因其担子特别高而得名。在兰州人的食谱里，如果缺失了酿皮子，那可真是一桩憾事。

晚饭后，远眺白塔山夜景

近观中山桥灯光

早餐，去尝尝大名鼎鼎的兰州拉面。兰州人每天的餐桌上离不开一碗面，地道的兰州人的面。一清、二白、三红、四绿、五黄，这些标准，每个兰州人都烂熟于心。

牛肉面是兰州的代名词，不单单是一碗面，也是一种兰州饮食文化，以汪实的滚油泼过，浓香扑鼻，盖在麦子磨成的拉条子上，与穿城而过的黄河并驾齐驱，诠释着有滋有味的生活。