<p class="ql-block">普洱把子茶又名为把把茶，在制作普洱把子茶的时候，工艺与普通的普洱生茶基本上是一致的，不需要经过渥堆发酵便可以制成，不同的是，在制作普洱把子茶的时候，需要用手工揉搓成的不是球状，而是条索状，外形独特的普洱把子茶，冲泡之后，大家还可以充分领略到普洱把子茶的清爽口感。</p> <p class="ql-block">因为把把茶条索长，要求制作时选择一芽四叶到一芽五叶左右甚至六叶。粗纤维多，茶多糖含量也高。口感滋味足，但是有一点，把把茶用古树做产量少，因为古树里发出来芽头粗短不长。一般剪过头的台地茶比较多可以长到一芽五六叶。所以，做成饼茶观赏性强，现喝口感可能不如一般的古树茶。当然，也有古树做的把把茶。真正注重口感兼顾美观，我们可以根据客户要求进行定做。</p> <p class="ql-block">不过也有一种特殊的古树茶用来制作把把茶。这种特殊的普洱茶树就是勐库镇坝糯藤条茶。因为修枝方式和一般山头管理方式不同，他们把侧枝都打掉，只留最尖端一枝。这样的修理方式，使茶叶顶端优势可以很好的发挥，顶部那枝发出来又肥厚又长的芽。</p> <p class="ql-block">这种采摘使原本大型乔木的茶树枝长得和藤蔓一样，所以叫“藤条茶”。</p> <p class="ql-block">我们做把把茶主要就是用这种藤条茶来做。按照加工晒青毛茶方式加工好了以后再手工挑出长的捋直，捆绑好，再晒干定型，直接装箱或者压制成型再装箱。</p> <p class="ql-block">创作不易，点赞关注，随时探讨。</p><p class="ql-block">山河远阔，人间烟火</p><p class="ql-block">无一是你，无一不是你</p>