黑芝麻丸做法

阳光璇丽

1斤黑芝麻每天馏馍后，趁热水放到笼屉上蒸，小火半个小时，然后倒到大一点的平盘里放在有阳光的地方晾晒，反复的蒸晒9次。然后炒熟，小火铁锅里不停的翻炒，闻到芝麻的香味就关火，稍微多炒一会就会糊的，放凉后分次放到粉碎机里粉碎，每次加点盐，再加几粒冰糖块（冰糖块大可以提前放在盘子里在微波炉里加热1分钟，稍凉点用手一掰就分开了，变成小块的了），粉碎好的芝麻放在大一点的深盘中，倒入蜂蜜，搅拌，每次少量加蜂蜜，像和面一样，最后把芝麻搓成芝麻丸。放到密封盒里在冰箱里冷冻储存。平时用个小盒放7－10个放在冷藏里面每天早上吃一个。

放盐是盐相当一个药引子，入肾经。冰糖是口感好一些。

黑芝麻益血乌发，滋养肝肾。