<p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">记得买洋葱，醋泡洋葱＋花生米＋薄荷叶，当做零食吃。</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">【天然"血管支架",难以置信！(人人吃得起)】</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">会吃洋葱的人，省下大笔买药钱</b></p><p class="ql-block">1</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">降压降脂</b></p><p class="ql-block">洋葱中所含的槲皮酮具有神奇的作用。它能抑制血小板凝聚，对抗血栓形成。它还能阻止自由基对动脉血管的损害，使动脉血管内壁光滑，富有弹性。</p><p class="ql-block">洋葱皮中的色素成分含有强力的抗氧化物质——儿茶素，对治疗高血压等病症十分有效。</p><p class="ql-block">洋葱含有丰富的钾元素，有很好的降脂、降压的作用。</p><p class="ql-block">2</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">稳定血糖</b></p><p class="ql-block">洋葱中还含有类似降血糖药的有机物，糖尿病患者经常食洋葱能起到较好的辅助降低血糖作用。</p><p class="ql-block">3</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">强效护心</b></p><p class="ql-block">洋葱中的硫化物还可以降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红血球细胞膜功能。洋葱还富含抗氧化剂类黄酮，平时常吃有助于预防心脏病发作。</p><p class="ql-block">4</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">让癌细胞“集体自杀”</b></p><p class="ql-block">洋葱中含有抗氧化作用的微量元素——硒及一种叫“栎皮黄素”的植物化学物，能抑制致癌物活性，阻止癌细胞生长。</p><p class="ql-block">加拿大科学家对安大略省出产的洋葱进行试验，测试其对抗癌细胞的能力。发现了洋葱消灭癌细胞的能力，能促进癌细胞不利环境的形成，破坏癌细胞之间的通信，从而抑制了肿瘤的增长。</p><p class="ql-block">研究人员确定，洋葱可以有效地杀死乳腺癌细胞。我们可以在平时的日常饮食中多加入红皮洋葱，让这一超级食物成为餐桌上的抗癌圣品。</p><p class="ql-block">5</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">增加骨密度</b></p><p class="ql-block">多项研究发现，吃洋葱有助于增强骨密度，对骨密度降低的绝经女性尤其重要。另有研究表明，绝经妇女每天吃洋葱可降低髋骨骨折危险。洋葱中富含的硫化物还对人体结缔组织的形成具有十分重要的作用。</p><p class="ql-block">6</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">延缓衰老</b></p><p class="ql-block">紫皮洋葱中还含有植物花青素，这是一种比维生素C和维生素E的抗氧化能力强数十倍的植物化学物质，能够保护人体免受自由基的损伤。</p><p class="ql-block">营养师推荐吃法</p><p class="ql-block">洋葱富含多种对人体有益的营养成分，但关键是要吃对！吃对了可以防止血栓、预防动脉硬化、降低血糖……吃错了等于白吃！</p><p class="ql-block">专家给大家推荐了几种吃法。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">洋葱+纳豆</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">防动脉硬化</b></p><p class="ql-block">洋葱中含有硫化物，硫化物进入人体后，会转变成蒜素，能防止胆固醇附着在血管壁上，因此能有效预防动脉硬化等疾病。纳豆的黏性成分中所含的酶具有溶解血栓、疏通血管的作用。</p><p class="ql-block">把洋葱切成丁和纳豆拌在一起食用，可以使疏通血管的作用得到更好的发挥。不过患血液病、正在服用血液凝固药的人应该避免食用，因为纳豆会影响药效的发挥。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">洋葱皮泡茶</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">降血压</b></p><p class="ql-block">洋葱皮泡茶 洋葱皮中的色素成分含有强力的抗氧化物质——儿茶素，对治疗高血压等病症十分有效。而且，洋葱皮中含有槲皮素，具有溶解血栓、防止血液凝固的作用。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">洋葱拌花生米</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">稳住四高</b></p><p class="ql-block">洋葱含有丰富的钾元素，有很好的降脂、降压的作用。同时洋葱的含糖量不高，糖尿病人也是可以食用的。洋葱还是低嘌呤的，尿酸高的人群同样可以吃一些洋葱。花生中的不饱和脂肪酸，维生素E和锌，可以软化血管。</p><p class="ql-block">二者搭配，非常适合四高人群食用。</p><p class="ql-block">【主料】</p><p class="ql-block">✦紫洋葱、花生米。陈醋、鲜味酱油、白糖、鸡精。</p><p class="ql-block">【做法】</p><p class="ql-block">✦将花生米用 40℃~50℃ 的温水浸泡 3~5 小时，不用水煮，清水洗净待用；</p><p class="ql-block">✦将洋葱切成菱形小块；</p><p class="ql-block">✦用陈醋、鲜味酱油、白糖和鸡精将洋葱和花生米拌匀，10 分钟后即可以食用。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">枕边放洋葱</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">快速入睡</b></p><p class="ql-block">取洋葱适量，洗净，捣烂，置于小瓶内，盖好，睡前稍开盖，闻其气味，10 分钟后即可入睡。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">捣烂洋葱</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">去头屑</b></p><p class="ql-block">将一个捣烂的洋葱用消过毒的干净纱布包好，然后轻轻反复揉擦头皮，让洋葱汁充分渗入其间，24 小时后再用温水洗头，便可止头痒去头屑了。一般使用 1 次，可以维持一周左右的疗效。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">洋葱红糖水</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">风寒感冒</b></p><p class="ql-block">用于外感风寒引起的头痛、鼻塞、身重、恶寒、发热、无汗。用可乐 500 毫升，加入洋葱 100 克切丝，生姜 50 克切丝，红糖少量，慢火烧开约 5 分钟，趁热频频饮之。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">洋葱小知识</b></p><p class="ql-block">洋葱不仅营养，而且耐存储，不过无论是选购、存储，还是吃法和做法，都有小窍门哦。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">要在暗处储存</b></p><p class="ql-block">买洋葱的时候，要买那种在手里掂起来很沉，表皮干燥、紧实，没有擦伤，也闻不到味道的（因为洋葱在被擦伤或划伤的时候会释放出气味）。</p><p class="ql-block">买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方。千万不要把洋葱放在塑料袋里——这样本来耐放的洋葱很快会腐烂。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">白的生吃，紫的熟吃</b></p><p class="ql-block">常见的洋葱分为紫皮和白皮两种。白皮洋葱肉质柔嫩，水分和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，比较适合鲜食、烘烤或炖煮；紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒或做生菜沙拉。相对来说，紫皮洋葱营养更好一些。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">冷藏后再切不呛人</b></p><p class="ql-block">洋葱一切开，里面的硫化物就会发生反应，呛得人直流眼泪。教大家一个简单的办法：洋葱放在冰箱里冷藏 10~15 分钟后再切。</p><p class="ql-block">另外，用越锋利的刀切，洋葱呛人的机会就越小。此外还要最后切根部，因为根部的硫化物含量最高。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">最好的吃法是生食</b></p><p class="ql-block">生吃洋葱能发挥出有机硫化物的健康功效。若不喜欢生吃，短时间清炒也是个不错的选择。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">嚼嚼果蔬去洋葱味</b></p><p class="ql-block">吃完洋葱还会让你嘴里留下恼人的气味。可以试着嚼几片生菜叶子或新鲜水果，新鲜果蔬中的酶类能和引起口臭的硫化物发生反应，清新口气。</p> <p class="ql-block">洋葱功效：开胃消食、杀菌抗癌、降压降脂</p><p class="ql-block">洋葱中含有丰富的葱蒜辣素以及膳食纤维，具有开胃消食的功效，能够刺激胃液分泌，改善食欲，促进肠道蠕动，改善食欲不振、消化不良的症状。洋葱中还含有大蒜素、槲皮素以及硒元素，具有杀菌抗癌的作用，能够抵御流感病毒，增强免疫力，预防感冒，抑制致癌细胞活性，降低患恶性肿瘤的几率。此外，洋葱中含有前列腺素A以及硫化物，能够扩张血管，降低血压，降低血脂，保护心血管。</p>