一袋牛肉小酥肉

随心所欲

“ 一袋牛肉小酥肉 ”

一白小平

这个题目简单，故事的人和事也简单，但它彰显和闪亮的情感却不是一般的。

马上就要到虎年的春节了，虽说四弟国荣离我驻地单程也就是百华里，但因京城部分区域的疫情依然严重，不能到家探望他的大哥我和他大嫂。

四弟与爱人玉霞商量，买油面、淀粉和鲜牛肉，给大嫂她们炸些 “ 牛肉小酥 ” 、山西风味的 “ 麻花 ”。炸小酥肉工艺稍复杂些，切肉馅、放郝庄红薯粉面、十三香、鸡精、姜沫、小麦面粉等。另还放一小时醒一醒。炸出来的小酥又香又脆又筋斗，特别的回族风味。玉霞给装了满满一食品袋（快 10 斤）；国荣装了 20 根与稷山媲美的脆麻花；白菁刚从云南昆明学校带回的 “ 经典鲜花饼 ” 也装上（特别交代让大伯大妈涛哥硕嫂和香姐都品尝由几千里带回的特产）。一只足有 30 多斤的包装箱于年头寄到我家。

　　爱人哈素娟高兴地说，难得四弟四媳有这样的孝心。我说，她们跟国平、云霞一样都知晓感恩，他们小的时候就说 ：老嫂比母。聊到此突然想到，爱人在平时真的很关心弟弟和弟媳。有一次她听说玉霞病了，亲自买的牛奶和水果等食品送到地铁大瓦窑站，让国荣带给玉霞。还有一次两个兄弟媳们都来我处聚餐，前后都是三弟和三弟媳、四弟媳妇帮助做厨和收拾碗筷、清扫屋子。临走时爱人让四媳带些吃的，小拉车都拉不动了，爱人让我联系打的车直接把四媳及儿子、物品送到房山她的住房。四弟媳说，打的车太贵了，让大哥花了 70 多元。我说不贵，你们老远来家做厨太辛苦，大哥好大嫂这样做都是应该的。人在尘世上不知道要遇什么坎和什么难，让谁赶上了，姊妹们都要伸出挚爱之手，稍微帮一下就过去了。

　　况且咱伯咱妈在世时也是这样做的。我也给在京的弟弟妹妹说过多次，大哥不大款更谈不上富翁，总觉得兄弟们为了其儿女来京城发展，过得太艰辛了。我和爱人少吃一口也得帮帮他们的临困难。有时也是弟弟和弟媳的一如既往勤奋、诚实、俭朴、付出感动了我们老俩口。爱人有时也讲，我们活的是人，活的是白氏家族的好姊妹。她经常与我二姐、妞妞妹聊视频，常唠二姐手巧做的油炸鱼块、烙葱花油饼、包饺子好香；她四处向朋友夸奖 ：妞妞妹的抖音戏曲太教育我们和下代人了。的确，妞妞抖音表演逼真、情感非常到位。你们看 ：由一袋 “ 牛肉小肉酥 ” 引发出好几个姊妹互助之情感的动人故事。

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2022 年 2 月 5 日 正月初五于北京