麻叶子，家的味道

焊接工程师

　　今天在拼多多的网页上，突然看到一则安徽特产麻叶子的商品广告。瞬间感到一种熟悉的味道袭来。

记得每年春节临近时，家家户户都准备过年的食品。除了鸡鸭鱼肉，瓜子、花生、糖果外，各家还有自家的特色食品。我家每年过年必备的食品，便是爸爸家乡的食品麻叶子。

每年进入腊月，父母便陆陆续续开始准备年货了。炸麻叶子则是年货的大头。在小麦粉中加入芝麻和少量的食盐，加水和成面团，再将面团揪成象棋子大小的剂子，用擀面杖擀成薄薄的圆饼，然后在平锅中用小火烙一下，之后将圆饼切成平行四边形的小面片，最后将小面片投入到滚烫的油锅中。只见小面片在油锅中不停的翻滚，颜色渐渐的变得金黄，随之而来的香气让人欲罢不能。将刚刚从油锅中捞出来的麻叶子放入口中，那个脆、那个香啊！

那些年，好多朋友、同事都品尝过我家的拿手年货麻叶子。大家都对那脆脆香香的味道赞不绝口。麻叶子的味道也成为我们永远挥之不去的家的味道。