白吉饼

斗门镇的故事

饦饦馍它伙计，烧饼的小伙伴，赋予了太多底蕴的白吉饼，在气质这方面拿捏的恰到好处，款款的端到面前，有一股隐隐的山脉优雅透出。焦黄的圈圈俨然是秦岭山的岩脉，落在其上的酥脆淡淡黄仿佛是七十二峪的涓涓细流，经由千揉万擀混合成丰厚绵密的脆，拥有只一口就让人深陷的魅力。穿过包裹着唇齿的麦香，到达馍的领域，就会发现隐身其中的饼，芬芳馥郁的充溢着满口醇厚的香气。能做出这样出色的无非是北方人和关中人，前者胜在豪快，后者赢在细腻。至于形式上因地而异各有其味，在令人垂涎不已的同时，也总能俘获人心。