<p class="ql-block"><b>一、活动背景</b></p><p class="ql-block"> 幼儿一日生活中都要吃蔬菜,对蔬菜有一定的了解。但这种熟悉更多地停留在蔬菜的外形、口感以及它们的营养价值上。至干蔬菜的生长过程恐怕就是一片空白了。而幼儿应该了解和知道的不能仅仅只是洗好、烹调好的成品,蔬菜真实成长的过程也应该是幼儿需要了解的。</p><p class="ql-block"> 那么,面对眼花缭乱、形形色色的不同蔬菜,该如何下手呢?结合中班幼儿年龄的特点以及和孩子们的意见,我们一致认为,应该选择生长期短,且幼儿较喜欢的蔬菜作为观察对象。沟通后,我们决定把黄瓜作为观察对象。黄瓜从开花到结果生长期短,而且黄瓜作为一种大众蔬菜,在我们的饭桌上出勤率是极高的。可是对这样一种蔬菜幼儿究竟有多少了解呢?在园期间,当我们和幼儿一起讨论黄瓜的时候幼儿说出了“黄瓜的花是黄色””黄瓜是绿色身上还有很多小刺“黄瓜长长的 吃起来很脆有些涩"等。淼淼说:“它还是一种蔬菜。"还有的幼儿说:“黄瓜可以美容,妈妈经常把黄瓜贴在脸上。"可见幼儿对黄瓜有着诸多的了解,但以视觉、味觉居多。当我提出“黄瓜小时候什么样?它是怎么一点一点长大的?"等等的时候,幼儿沉默了。但从眼神中可以看出幼儿是十分渴望去了解的。于是,在这样一个铺垫下我们对黄瓜的观察拉开了序幕。</p><p class="ql-block"> 不管我们最终的选择是什么,首先,它一定要是幼儿感兴趣的。其次,要符合幼儿年龄特点和需求。最后,我们希望让幼儿通过对黄瓜生长的观察,对蔬菜有更多角度的接触,对它们有更多的认识!</p> <p class="ql-block">首先带领了孩子们认识黄瓜的种子</p> <p class="ql-block">拿出种子的那一刻,孩子们激动的说:老师老师我们赶紧去挖土把黄瓜的种子种下,这样我们就可以吃到自己种的黄瓜🥒了。</p> <p class="ql-block"><b>二、黄瓜黄瓜快快长</b></p><p class="ql-block">观察发现:爱“睡懒觉”的黄瓜</p><p class="ql-block"> 早晨,来到幼儿园,我们想到的第一件事情就是去我们的小菜园看看我们的班菜---黄瓜,我们带着放大镜一起去观察黄瓜啦!我们每一天都会去观察黄瓜,看着黄瓜一天一天地长大,就好像爸爸妈妈看着我们长大一样!</p><p class="ql-block"> 今天我们发现黄瓜越来越大啦,但是都躺在地面上,舜臻宝贝大声地喊道:“大家看,黄瓜上有小虫子!!!”其他小朋友因为舜臻的呼喊,也看到了这个小虫子,七嘴八舌地议论起来,“小虫子来做什么?"小虫子肯定是来吃黄瓜的!啊!可是黄瓜是我们的,不能被小虫子吃掉呀!"怎么办?怎么办?大家快想想办法吧!”黄瓜是因为在地上才被小虫子爬的,要不我们想办法让黄瓜挂起来!”“我告诉你们……”还没等这位小朋友说完,逸铭说道:“我知道了,我们可以用长长的木棍或者什么来撑起来,把黄瓜藤绕到棍子上,这样我们的黄瓜就安全些啦!"木棍哪里有?…木棍好像有点难找到哎!"那我们用什么来撑住黄瓜呢?我觉得还是 用竹竿吧!”为什么?…当然是因为竹竿比较好找啊,我们这里竹子很多很多的!”而且我知道,竹子比木棍轻的,我们要选细一点的竹子,会更加轻的,这样做黄瓜架的时候比较不辛苦!于是回到教室孩子把自己的搭架想法画出来了!</p> <p class="ql-block">教师思考:幼儿在观察黄瓜的时候,非常仔细,能够把黄瓜上爬的小虫子观察到,并且能够根据黄瓜上有小虫子这一点,进一步延伸开话题,能够积极想办法去解决“黄瓜上有小虫子”这个问题,共同协力探讨,一起致力解决,能够相互听取意见,有不同意见的时候孩子们也能够用合理的理由去说服其他小伙伴,最后共同商讨出共同都赞同的主意。</p> <p class="ql-block"><b>观察发现:黄瓜地里的草</b></p><p class="ql-block"> 这天,午饭后,孩子们去小菜地里逛一逛,看一看黄瓜们,就在这个时候,眼尖的杨杨 、菲菲发现黄瓜地里有好多好多杂草,喊道:“哎!!!大家快来看,我们的黄瓜地被小草长满了!’有的孩子说:“哎呀!是的哎!可能下太多雨了,小草都长高了,原来这些小草不明显的!”有的孩子说:“是喂,天气好小草也会长大的!我们小朋友好天气都出来运动,也会长高的!”有的孩子说:“那小草还有可能是因为什么原因长高呢?"</p><p class="ql-block"> 孩子们在观察中探究“小草是因为什么原因长大的呢?”有的孩子猜测是因为下雨,小草喝饱了,所以长高了;有的孩子猜测可能是因为风把草的种子吹过来了;有的孩子说:“可能是因为这些种子在冬天的时候就躲在里面睡觉了,然后之前是长成小小的草,我们没注意现在长大了,我们才注意到的。有的孩子猜,“可能是阿姨之前撒了化肥,就是给黄瓜吃的。但是小草偷偷吃了一些,它们就长高了!”</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b>教师思考</b>:孩子们在发现小草长高的时候,提出建设性的问题,大胆猜测小草生长的原因。教师要提供最大的机会让幼儿自发学习,引导孩子进一步去验证自己的猜想。教师可以引导幼儿将关于小草生长的疑问以及知识集中起来,可以利用思维导图形式,方便孩子们进一步认知。在之后的活动中,教师可以进一步引导幼儿思考小草长得如此旺盛对黄瓜是否有影响?应该怎么做?如果去除草,怎么样除草能够最快、最方便,还有没有什么办法让小草不要来黄瓜地生长等等。</p><p class="ql-block"><b>观察发现:黄瓜</b></p><p class="ql-block"> 幼儿每天都要去看看,每次看到的黄瓜苗和上一次并没有十分显著的变化。慢慢地幼儿就不再提去种植园的事情了。即使来到种植园,幼儿的目光似乎也总是转个不停,一会看看旁边的土豆一会又看看旁边的茄子🍆树,更有的幼儿跑到远处看野花。</p><p class="ql-block"> 他们把更多的目光转向了黄瓜的观察。如果强行拽回幼儿的注意力是不可能的,还有可能适得其反。于是,我巧妙的说:“它们长得这么像,不如让我们回教室好好看看,看它们是不是不一样?”幼儿很乐于这种比较。因为,在幼儿观察到黄瓜🥒生长的更细微变化。这种细微变化的所得是幼儿有效观察的体现。</p><p class="ql-block">沺沺:“它们的叶子不一样大了。”</p><p class="ql-block">悦悦:“快看黄瓜的叶子上有毛毛,还有卷卷的线</p><p class="ql-block"> 确实,在这以后的一段时间里,幼儿忙碌的在地里对蔬菜进行着观察记录。在这个过程中,幼儿的触觉、视觉和嗅觉交叉作用着。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">教师思考:《指南》中提到:“能通过观察与分析,发现并描述事物前后的变化。”而幼儿兴趣的转移并不会完全脱离活动的主题,应该允许幼儿兴趣的转移。黄瓜的是大家原定观察计划中的活动,班菜的活动却更加加深了幼儿对黄瓜细节的认识。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">观察发现:喜迎收获-“请”黄瓜</p><p class="ql-block"> 日渐变长的黄瓜引起幼儿对采摘的无限期望。终于瓜熟蒂落迎来了黄瓜“成熟”的大日子。幼儿手拿框子小心翼翼地在黄瓜中间选择成熟的黄瓜。</p><p class="ql-block">瑭瑭:“这根刺很硬也很长,应该是长大了吧!”</p><p class="ql-block">雨雨:“那这根短的是不是还太小不能摘下来呢?"</p><p class="ql-block">为了解除幼儿的疑惑,我们多摘了几根长短不一的黄瓜进行对比。瑭瑭的那根确实已经成熟,而雨雨的那根则需要再过一段时日采摘才最好。</p><p class="ql-block">就在这时,浩然在拽黄瓜,菲菲赶紧大喊:“你快停下来,这样去拽黄瓜,其他黄瓜藤、黄瓜花和黄瓜也会被拽掉下来的!”浩然答道:好吧,我不这样拽了,那我们怎么摘黄瓜呢?”</p><p class="ql-block">浩然哼哧哼哧地跑回教室拿了一把剪刀来剪黄瓜藤。菲菲也想到一个不同的办法“黄瓜上刺刺的,我不想去摸到,我先把框子接在黄瓜下面,然后用指甲使劲掐黄瓜蔓,黄瓜就掉下来落到框子里了。”辰辰一手拿黄瓜蔓,一手拿黄瓜,两手朝相反方向拧。恩恩说道:“你们看我怎么做!大家可以抓住黄瓜一折黄瓜就和黄瓜藤反开了。想摘最顶上的黄瓜,可是太高了“哎!鑫鑫说:我想到啦,我可以去教室搬椅子来,我就变高了!大家用自己的方式总算“请”下了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b>教师思考</b>:幼儿用自己的方法解决了摘黄瓜的问题,重点不在方法可行不可行,重点是幼儿靠自己的智慧解决了问题。幼儿有了挑战困难的勇气,也有了更多可能成长的机会!我们要做的不是直接给予幼儿答案,而是给幼儿创作各种寻找答案的机会</p><p class="ql-block"> 教师可以先引导孩子们互相分享自己摘黄瓜的方法,各种都尝试尝试、比较比较,引导进一步比较摘黄瓜的各种方法中,每一种方法的利与弊;并将自己的发现记录下来,和小伙伴共同探讨与分享。</p> <p class="ql-block"><b>品尝黄瓜</b></p><p class="ql-block">黄瓜可以怎么吃呢?</p><p class="ql-block">鑫鑫:黄瓜🥒可以蘸着白糖吃,甜甜脆脆的,可好吃了。</p><p class="ql-block">沺沺:黄瓜🥒可以素炒,配上米饭🍚,吃起来味道还不错哦?</p><p class="ql-block">帅帅:黄瓜可以当水果吃!</p> <p class="ql-block"><b>活动总结</b></p><p class="ql-block">在黄瓜生长过程的观察中,教师要结合纲要“为幼儿创设探索和学习的环境,有效地促进幼儿发展”等要求。因而,在黄瓜种植活动中教师要倡导幼儿自由探索,并对幼儿的一些临场反应给予及时有效的回应。所以,“黄瓜和丝瓜”等幼儿感兴趣的事情以及“老黄瓜-黄瓜种子”这样一些偶发事件,所蕴含的教育价值都被很好地利用而未错过。尤其,教师要允许幼儿的自由探索。如在摘黄瓜的时候用什么方法,教师没有指定方法而是顺其自然,希望幼儿可以通过自由探索,自己寻求更好的方法。这样的过程更能让幼儿有真实的体验,获得直接经验,并最终让每一个幼儿都享受自主探究的乐趣。</p>