<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>（1）莴苣土豆虾仁樱桃汤</b></p> <p class="ql-block"><b>主料：</b>莴苣、土豆、虾仁、红樱桃</p><p class="ql-block"><b>辅料：</b>葱姜蒜、盐</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>做法</b></p><p class="ql-block"><b>1、</b>莴苣去皮洗净切滚刀块</p><p class="ql-block"><b>2、</b>土豆去皮洗净切片</p><p class="ql-block"><b>3、</b>虾仁去皮去线，切段</p><p class="ql-block"><b>4、</b>热锅倒油，将葱姜蒜爆香，下入莴苣煸炒，然后加水倒入土豆片烧开</p><p class="ql-block"><b>5、</b>出锅前调味根据个人口味加，然后放入虾仁，放入红樱桃烧开，出锅撒上葱花即可</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>（2）藜麦莴苣鸡肉丸</b></p> <p class="ql-block"><b>主料：</b>莴苣、藜麦、鸡胸肉</p><p class="ql-block"><b>辅料：</b>蛋清、盐食用油、胡萝卜</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>做法</b></p><p class="ql-block"><b>1、</b>取三色米藜麦倒入碗中，加清水浸泡，出小嫩芽时，捞出控水装盘</p><p class="ql-block"><b>2、</b>莴苣去皮洗净切丁</p><p class="ql-block"><b>3、</b>胡萝卜洗净去皮切丁</p><p class="ql-block"><b>4、</b>鸡胸肉剁成肉泥</p><p class="ql-block"><b>5、</b>把肉泥和莴苣丁、胡萝卜丁一起放入碗中，再加个蛋清，盐、少许食用油顺时针搅拌上劲</p><p class="ql-block"><b>6、</b>用手团成球，沾上藜麦，放锅蒸20分钟，出锅上盘即可</p> <p class="ql-block"> 莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃莴苣，可改善糖的代谢功能。 ———<span style="font-size:15px;">百度百科</span></p>