<p class="ql-block">先准备白糖20克，玉米生粉10克，杏仁片少许，葡萄干或其它干果少许。</p> <p class="ql-block">做奶黄馅剩的两个蛋清，放几滴柠檬汁或白醋，用打蛋器慢速打至蛋白起白细泡。</p> <p class="ql-block">一次加入20克白糖，用打蛋器中速打至蛋白有纹路。</p> <p class="ql-block">再加上玉米淀粉，用打蛋器慢速打至蛋白拉起有尖钩。</p> <p class="ql-block">打好的蛋白拌上干果。</p> <p class="ql-block">烤盘垫上烤纸。</p> <p class="ql-block">把办好的蛋白，倒入烤盘中。</p> <p class="ql-block">用刮刀刮成半圆形。</p> <p class="ql-block">在上面撒上些杏仁片。</p> <p class="ql-block">烤箱预热150度，烤18分钟即可。</p> <p class="ql-block">烤好的苏芙蕾。</p> <p class="ql-block">松软香甜。</p>