寻味姑苏下午茶

红春子149480561

作者 王中和

　　退隐烟雨江南名城苏州，返𤧞归真为市井平民。对2500年古城演化，山水园林，昆曲评弹，状元名流，吴门画派，丝绸玉器，美食习俗⋯等，极力亲近，久之也就成了略懂姑苏情调的新苏州人。其间最入情的是：入乡随雅俗，恋上下午茶，茶书人合一，寻味悦清欢。

　　寻味一城锦绣崇文尚德的姑苏城，名园名街名店名吃名胜处处皆名。多年来看惯玩多了这些知名天下的情调苏州，确有只缘身在此山中的感觉。总想另觅新玩意，另寻新味道。 寻觅中灵感突现，不如把时间交给茶楼茶馆茶吧茶座里那杯氤氤氲氲的茶，这样什么事都可以想，什么事都可以忘了。

不知从何时起喜欢上市井味特浓的下午茶来了。细思是缘于老部队杨政委转业退休后，他竖起苏州战友微信群的杏黄旗。旗下有我的老班长和连营主官等曾经的领导。这是一个文明的群体，群每月活动一次。以下午茶叙启幕，谈文优雅，打趣知性，语不落俗。

首次参加是丹桂飘香季节的金秋战友茶聚。桂花是苏州市花，桂花公园的金桂银桂黄灿灿白银银，树树繁花似锦、满园清香扑鼻。风扉苏城的桂花公园相亲恋爱角旁的临河茶座，座中红男绿女借茶对眼，婚介约茶牵手，游人小憩驿集，市民休闲摩雅。桂花树下战友们露天品茗，含话梅、嗑瓜子、叙旧情，身心沐浴在茶花香中。电影巜霓虹灯下的哨兵》主角童阿男说过南京路的空气都是香的。我看那是海派女人身上的洋气味，哪有姑苏下午茶的茶、桂花公园的花和人气的清香醉人啊！

下午茶春夏秋冬依四季气候景观而异。或在园林亭阁茶室、或在公园湖畔茶座，或在茶馆酒楼包厢和山林寺院云房…内容常新。茶聚时八仙过海各显神通，他带采芝斋茶食，你配瓜子花生名茶，凑凑就是琳琅满目的一桌子。我雷打不动老三样，贡献香烟水果薄荷糖。茶聚聊说前秦后汉，军营过往，市井轶闻，国家大计，个人家事⋯无所不包，无话不谈，话题极投我味。自迷上这姑苏下午茶，乐不再思家乡的淮扬早茶了。

香茗助雅聚，茶友互动欢。记得老班长大男在阳澄湖大闸蟹人家做东，茶叙兴浓之时，越乡嵊县的邢指导员胡琴上场，拉起清雅的巜楼台会和十八相送》越调。众战友击节唱和，引来周边茶客围观。我深感这才是欢乐人生的神仙日子。于是群约下次茶聚带上电子琴组成微型乐队，邀船娘泛舟湖上，和音奏曲，船茶船菜，玩个尽兴……

　　苏城的下午茶与扬州早茶有异曲同工之妙。扬州早茶就维扬点心和小菜，属“早上皮包水、晚上水包皮”的休闲习俗。苏州下午茶就茶食糖果零嘴，虽也沾皮包水的边，但却是人们消遣时光、娱情交际的养生之道。喝下午茶尤喜聆听隔座一帮好婆阿爹的俚语茶话。先到的好婆看见后来的阿爹茶友，浅笑嫣然的打招呼：倷好！吾伲先来占座，倷饭阿吃勒？阿爹：吃过哉。好婆追说长远弗见，有空常过来白相哦，阿来赛呀？来赛格。茶室角落里有对刚从恋爱角对上象的小青年。男孩怯怯地对女孩说：吾蛮欢喜倷格，倷阿欢喜吾啊？女孩呢喃：弗晓得啊，伲先轧轧朋友阿好？轻糯的吴侬软语流动着聊不尽的人间烟火，上演着诸多迷人的情景小剧。薰在氤氲茶气中的我，慢慢也听懂了不少难懂的老苏州咸话。

自恋上下午茶后，常偷里忙空地满城找茶味。先是观前三万昌茶楼，洞庭碧螺新茶上市三十元一杯，不问价格要上一杯，临楼倚窗品茗，坐赏闹市街景，续水三泡，味淡食消，盘桓数时方归。后又隔三差五到釆芝斋茶楼品茗听评弹，兴起时上百元一曲也点过角儿，为众茶客弹唱过毛主席的巜蝶恋花》。再后脚下发痒，踱到昆曲评弹博物馆和拙政园的小戏台，花一杯茶钱就能入座看戏文。品茶闻香，听琴拍曲，让生物之钟慢下来，沉心享受地道的苏式精致生活，狠是小滋（资）了一回。

每有亲朋好友来苏相聚，会在金鸡湖月光码头做东请喫下午茶。临湖御景，把茶邀风，冬晒暖阳，夏乘清凉，春赏百花，秋沐彩霞，叙友情尽人情，茶味香甘，客我皆悦。因了一已偏好，窃以为待客之道，不应局限于盛宴美酒醉宾，请茶入禅更雅！

　　追新猎奇人之天性。姑苏自古书香名城，身居此城，茶聚聊天，品曲听戏，沉缅小资情调。玩的兴头一过，此后下午茶转向品茶读书，又成了消费晚年的重头戏。莎士比亚说：“生活里没有书籍，就好像没有阳光。智慧里没有书籍，就好像鸟儿没有翅膀”。读书就像吸氧补气，能让人活得洒脱自在。喝茶清心入禅，令人水色明媚明理会文，自是不错的活法。家门口西西弗书店与咖啡店联体经营，隔几天下午定去喝茶读书。去得多也就熟络了，一熟三分巧，与店主讲明加会员隔次买一杯咖啡或果汁，另一次自带茶水。他看我是个常来买书喝茶的老客，也就认了。

人间至味是清欢。 其实我是个居家过日子的人，一生不喜高消费。但在下午茶上花费几文换来斯文，舍得，也值！ 值在书茶对座，人的精气神与今古传奇、大千世界圆融，能忘却老已将至。值在闹市取静品茗读书，缺知少识向书求教，顺手可得。下午茶邂会书店咖啡吧，在这样的人文环境里寻味姑苏，寻到茶文化氛围，品茗交友读书写文渡时光，还有比这更惬意的人间清欢吗？