板 桥 回 音

蓝星

申明：

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2022年第26期 总232期

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一 起

兴化市板桥初级中学2019级10班 张陈礼顺

　　再次踏入厨房，看食材倾泻，看雾气氤氲，闻香味扑鼻，看一人静谧……

——题记

果酱被倾入瓶中，已经蒸馏的水沿瓶壁滑下，封严，冷藏，保存在冰箱之中，可那清幽的香气似乎还萦绕在鼻间，无疑，又是外婆在做果酱了。

早在我出生之前，外婆就在乡下种了一棵不记得是什么品种的果树，只知道果树上的果子清新爽口，做出来的果酱清香诱人。后来因为上学，外婆离开她生活了半辈子的老宅，跟着我们到了县城。每每想起，心中不由感叹亲情可贵，与外婆在一起的时光是那么的美好。

记得上小学时，每年暑假外婆都会抽个两三天空余的时间带我回乡下做果酱。走进老宅大门便看了到庭院中那棵生长茂盛、枝叶葱葱、向四周生长开来的果树。我与外婆可是费了大功夫，才一起摘下树上所有成熟的果子。提进厨房，清洗干净，晾干上面的水份，分次放进一个小钵里，慢慢将果子一点一点的捣成泥状。不知重复了多少遍，再用一个小勺子多次少量地舀棉白糖加到果泥中，果泥才算初步完成。接下来就是我和外婆一起熬制果酱，点火——将果肉泥倒入锅中——加上几勺白水——不停地搅拌——大火烧至沸腾——改小火继续搅拌，直至形成粘稠的果酱。刚做好的果酱似红玫瑰般娇艳动人，香气浓郁，这时我那忍不住的手指头就会“偷偷”伸到锅边，蘸点到自己的嘴里解馋。外婆看到我那“馋猫”般的行为，她欲言又止忍不住笑了。然后福利来了，在装瓶之前外婆盛了一小碗放旁边，准备“喂猫”……

虽是旧事，但情深依旧，与外婆一起做果酱的时光很短暂却很快乐！

几年之后，老宅的果树经不起岁月的拷打，离开了我们。那沁人心脾的果酱再也品尝不到了，但外婆在另一处又以自己的方式弥补了我心中的失落。

“嗞——”猪油入锅，散发出扑鼻的香气，升腾而起的雾气使厨房变得宛若蓬莱仙境。外婆开始剖鱼，真是绝了，她精湛的刀工居然能将鱼宰而不死。弄好之后清洗干净——汆入油锅中——炸至金黄捞出摆盘——另起锅熬制酱料，浇淋在炸鱼全身。几分钟后，桌上就多了一盘色香味俱全的“特色鱼”。每每这时，我都会不由得啧啧称赞，也往往会将其作为餐桌上的“第一目标”，不经思考地摩拳擦掌“杀”向这道美味而去。每次外婆都极少动筷子，只是坐在一旁静静看着我大快朵颐。看着我脸上感恩惜福的笑容，她的脸上也会露出点点笑意。我不禁感叹，有外婆在一起真好！

又是新的一天，我在“咕嘟咕嘟”的米粥沸腾声中醒来，悄悄地来到厨房，这时厨房里已是雾气氤氲，米香四溢，锅中大米正在米汤中咧着嘴笑。舀起一勺盛入碗中，猛吸一口，热呼呼的，香喷喷的，怎是一个“幸”字了得？不由感叹这亲情，和外婆在一起的时候，只会感觉时光的飞逝。流星划过，余下的却是永恒。

永恒的时光，和你，一起。

——尾记

指导老师：顾菁华