麦浪飘香 情满故乡

敏事慎言

文/敏事慎言

每年的“芒种”时节，无论清晨或傍晚，我都要驱车到几公里之外的大运河河堤上，享受这里沁人心脾的新鲜空气，观赏堤内堤外翻滚的金色麦浪，嗅闻着清风飘过后，留下的淡淡麦香味儿。原来，“芒种”是被这亲切的麦香味儿招唤来的。

此时的布谷鸟也在天空中飞旋着，在田埂间唱着：“布谷……，布谷……”，布谷鸟暗示着人们需要做什么了。

每到麦收季节，几乎是天天艳阳高照，酷暑难耐。

太阳催促着小麦的颜色迅速从绿色变为黄色。常听老人们说:“这么热的天，麦子不熟，也被老天爷晒熟了。”

熟透了的麦子，一眼望去满目皆是金黄色，金黄色是给人一种踏实的颜色。

暖暖的热风一吹，大地上麦浪滚滚，站在高高的运河堤岸上，远眺麦田，一派喜人的景色，胖胖的麦粒儿一颗一颗镶嵌在麦穗上，尖尖的长长的锋利的麦芒，尽职尽责地保护着，属于自己的的那颗麦粒。

记得小时候放了学去挖野菜，刚好是麦稍微黄时节，麦穗儿能搓出粒儿来了，那个年代没零食，总挨饿，看看左右没人，偷偷揪几个麦穗，在手里搓，也不怕麦芒扎手，边搓边吹，麦壳尚未吹净，就把麦壳与麦粒一起捂进早已张大的嘴巴里，一股麦粒儿的清香，满足了味蕾的贪婪，回味无穷，麦香味儿至今记忆犹新。

“农家少闲月，五月人倍忙”，进入芒种节气，麦子就黄了，麦子一黄，农民们就忙起来了，“芒种三天见麦茬”。

这时收割机就会下地收割麦子了，那庞大的“雷沃谷神”缓缓驶了过来，只见它从麦田里来来回回跑了几趟，用它那超大的耙子，很快把一片金灿灿的麦子收入囊中，在地头的人们早已准备好拉麦子的机动车，车上有装麦子的口袋、绳子。麦粒从收割机的口袋里不断“哗……哗”吐出来，此时，麦粒中掺杂着的泥土的气息扑面而来，装麦粒的农民瞬间就变成土人。看似源源不断倾吐的麦粒，里面还参杂着一些杂物，人们有了收成，脸上流出的都是喜悦。

风轻轻、麦香香，很久没有闻到这既亲切又熟悉的味道了，我使劲的吮吸着，甚至猫下腰，用手抓起一把软软的麦秸子，心里只想努力把这味道深深吸进肺里，然后留在脑海中。这时旁边一位手里拿着袋子在等待收麦子的大姐。看着我很好奇的问我，你是拾麦穗的吗？看着大姐疑惑的表情，我笑着应答。是的，我也很喜欢闻一闻，甜甜淡淡，清香淡雅的麦香味儿，说完我和大姐都相视一笑。

大伯，看您晒了这么一大片麦子，想必是今年的收成一定还不错吧！我主动搭讪正在路边晾晒麦子的大伯，听到我说话的声音，大伯连忙转过身来，笑呵呵的应答道:“不错，非常不错！”大伯看上去一脸的温和、朴实、也非常健谈，接着大伯说道:“今年的小麦获得了大丰收，咱北方一年就只能种两茬庄稼。我是收了麦子马上再种一茬玉米。今年种的麦子收成好，多亏了天旱时多浇的两次水，光靠天吃饭也不行，再说了，不浇水麦子也不会打这么多，不过，施肥除草也要跟上，咱农民种地就得勤快，咱这一茬麦子打下来，等于没白受累……”大伯一边高兴的侃侃而谈，一边眼瞅着一地粒粒饱满的麦子，他那古铜色的脸上洋溢着快乐和丰收的喜悦，也是对劳累终于有了回报的满足。于是，我便想到了那句话:“一份耕耘，才会有一份收获。”

在儿时的记忆里，“芒种”是一年之中最忙碌的时候了，村子里的学校每到麦收都会放麦假，假期为两周，假期老师留的“作业”，就是要帮助家里的大人们多干农活儿，另外老师还要组织学生义务到地里去给生产队拾麦穗，保证“场里不丢粒，地里不丢穗，”那时只因小麦是一年之中成熟最早的农作物，也是细粮，所以特别珍惜。我印象中还记得当时流行着“芒种前后麦上场，男女老少昼夜忙”的谚语。至此，我们小孩子们都要投入到这场不分昼夜与时间赛跑的劳动中。

农忙时节，家里的大人们几乎都早早的起来去生产队里拔麦子了。我和奶奶坐在院子里捡麦穗，临近晌午，奶奶对我说:“麦熟了，拔麦子也挺累的，今天给他们烙一顿净面饼吃，”我听奶奶说要吃净面饼，嘴里的涎水开始涌动，那时吃净面饼堪比过年，只有到了麦熟的时候才舍得改善生活。于是，我便很积极的给奶奶帮忙抱柴火，替奶奶烧大锅，那时烧的柴火也是生产队分的麦秸子，麦秸子喧腾，放到灶膛里很快就烧没有了，那时缺柴烧。

锅终于烧热了，奶奶把一张擀圆了的大饼，用盖帘慢慢送到铁锅里，盖上锅盖，不一会儿，锅内的香气顺着锅边蔓延出来，顿时久违了的香味，令人垂涎欲滴，锅内的香熟味和麦草味混合在空气中，给人的是一种厚重的麦香味道，那是正宗的，纯纯的，原味麦香，是故乡农人气息的味道，这种味道入心，入肺，入脾，暖暖的，香香的，淡淡的，回味无穷。

回想起那个年代，一到麦熟，家家户户都开始准备磨刀石和镰刀，夏收夏种夏管的“三夏”战役开始了，割麦、拉麦、晒麦和收麦，人们起早贪黑地忙碌着。割麦拔麦在田间，装车拉麦往家赶。精疲力尽紧忙活，麦秸垛里睡一晚。晨风扬场两三遍，个个忙的灰头土脸。

累死累活的人们，等小麦归仓后，才能常舒一口气，但是，月已过半，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。

如今，又是一年忙碌时节，真不敢想象，如今农业机械化程度进步这么快，当天收当天播种，人们从繁忙的体力活中解放出来了。速度之快，效率之高，令人惊叹！

小麦刚收完，紧接着玉米播种机早已在地头等待，准备好化肥和种子一起播撒进土壤里，整齐又均匀。农民们也不再感觉到种地的劳累和辛苦了，接下来便是等待着秋天的丰硕收成。

岁月在变迁，时代在进步，科技在飞速的发展。庄稼的丰收，带给人们的是欢愉欣慰的喜悦，是啊，因为它给人们带来了丰衣足食的幸福。

风吹麦浪淡淡香，身处在一望无际的金色麦浪里，麦浪都会散发出阵阵的麦香，那是土地赐予人类的馈赠，那是汗水凝结成的果实，麦子才能散发出诱人的特有的香味，这种味道在每个人的心里，都有一种特别的念想，原味麦香，已静静的沉入了我们心灵深处，这是一种永远也不能忘记的淡淡的麦儿香味。

图片/网络

图片/自拍

歌曲/《丰收歌》

写于2022年农历5月芒种时节