<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">5月25日，我跟随“快乐大巴群”部分群友一起赴镇江伏热花海、句容茅山镇豆腐村、桑椹种植园一日游，收获满满。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">在最后一游览点中，我买了三盒紫红色的桑椹子，没有买乳白色的桑椹子。其实，乳白色的桑椹子营养价值也很高……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">时光飞快，“5.25”的美好旅游已过去整一个月了。今天外出拍荷花，回到家中即从冰箱中取出自己制作的桑椹果酱速冻片，并把它们切成一方块一方块。这桑椹果酱速冻片还是群友文英妹妹教我的。她很能干，又很热诚，真是很感谢她的指教！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">回想起制作的过程很有意思。我先把桑椹的果子根一一摘下，后放入粉碎机中打成果酱。再把它们分别装到几只食品袋中……由于是第一次学着制作，不小心弄得桌上、手上、脸上都是紫色。镜子中的我，成了一个“大花脸”。虽然很累，但内心充满了喜悦……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我把一杯酸奶倒入碗中，再放入切好的三块桑子果酱速冻块，稍微晾一会儿，再调和一下，碗中的冰冻桑果酸奶就做好了。色香味俱全，非常可口！比想象中的还要好吃，爽！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">文英妹妹告诉我说，她买了几大桶桑椹子，准备把桑椹子放入酒中浸泡做桑果酒喝……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">《快乐大巴群》的群友也都买了桑椹子，大都准备回家泡酒，制作果汁酒。有群友也告诉我道：“将新鲜的桑椹洗净并控干水分，放入黄酒或白酒中浸泡一周后即可饮用。桑果酒中富含丰富的花青素，具有一定的抗氧化作用，而且可以调节血脂和脂蛋白的代谢……”真棒！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">桑椹子是桑树的成熟果实，在每年夏天时大量成熟。成熟以后的有机桑子有白色，紫黑色。紫黑色的桑子营养价值较高，有淡淡的果香，滋味酸甜爽口。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">桑椹子中含有多种维生素、氨基酸和胡萝卜素等成分，适量食用可以美容养颜、延缓衰老。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">桑椹子中含有苹果酸、脂肪酸，有利于促进消化，促进胃液分泌消化物质，增加肠胃蠕动，增强食欲，提高肠胃的消化能力。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">桑椹子中含有丰富的铁、维生素，具有补血作用。适量食用桑子，可以缓解因肾亏引起的耳鸣、腰膝酸软等症状。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">桑椹酒：取新鲜桑椹1500克，低度白酒或红葡萄酒1500毫升。将新鲜桑椹洗净，捣烂后绞汁，再将果汁倒入烧酒，搅匀分次服用。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">桑椹膏：取新鲜桑椹1000克，蜂蜜300克，将桑椹搅汁，煎熬(避开铁锅)成稀膏，再加入蜂蜜一同熬至稠厚，待冷却后放置冰箱冷藏，随即服用。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">成熟的桑椹果营养丰富，每100克桑椹含水分81.8克，蛋白质1.8克，脂肪0.3克。纤维素4.9克，碳水化合物10克，胡萝卜素30微克，硫胺素0.02毫克、核黄素0.06毫克，维生素 E6.95毫克，钾33毫克，锌0.27毫克，铜0.08毫克，硒4.8微克。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">吃着自制的冰冻桑椹果汁酸奶，把我的思绪又带回到了那段插队落户的年轻岁月，带回到了那片桑树林中……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">珍惜生命中的每一次旅程。珍爱生命中的每一位朋友！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">编辑/制作 天兰</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2022年6月25日</span></p>