课程缘起 <p class="ql-block"> 《指南》提出：生活是课程的基础、来源、出发点，生活也是课程的进程。蛋类作为生活中最常见的营养食物之一，为幼儿的身体和智力发育提供着全面且丰富的营养。</p><p class="ql-block"> 早餐时间，王哲聿说:“我们今天吃的是鸡蛋，老师，我最喜欢吃鸡蛋了。”潘媛媛听见，立马说:“我只喜欢吃蛋黄，我不喜欢吃蛋白。”韦未可说:“我还见过那种小小的蛋，好像叫鹌鹑蛋。”旁边的几个小朋友附和道:“我也吃过那个小鸡蛋。”</p><p class="ql-block"> 就这样子，小朋友们关于蛋的探讨热度开始了。在孩子们的讨论中我发现他们对常见的蛋比较熟悉，也能说出名称和大致形状，但是关于蛋的营养价值以及蛋的不同用处知之甚少，于是，一场关于蛋的课程故事拉开了序幕……</p> 遇见蛋宝宝 亲子调查 <p class="ql-block"> 圆溜溜的蛋惹人喜爱，它会滚，会转，薄薄的蛋壳一不小心就会破碎，圆圆的蛋里还会孵出小动物，一枚蛋就是一个秘密，就让我们一起进入亲子调查“蛋宝宝”的神秘大门吧！</p> 实践活动：寻蛋之旅 <p class="ql-block"> 哪里可以找到不同种类的蛋宝宝呢，我们和爸爸妈妈一起去找一找吧！</p> 活动：认识各种各样的蛋 <p class="ql-block"> 寻蛋之旅结束后，我们根据孩子们的兴趣点，我们生成了集体活动《认识各种各样的蛋》一一孩子们在摸摸、戳戳中，观察了解到蛋的大小、形状、颜色以及内部结构！</p> 活动：蛋的营养价值 <p class="ql-block"> 幼儿知道蛋类是有营养的，每天吃一个鸡蛋有利于身体健康。</p> 绘本故事：最奇妙的蛋 <p class="ql-block"> 这本绘本让幼儿通过故事感受三只母鸡所生的蛋的奇妙，激发他们的想象力，同时也让他们从故事里懂得了每个人都有自己的长处。</p> 歌曲：小小蛋儿把门开 <p class="ql-block"> 这是一首很有趣的歌曲，瞧！小朋友们唱得多投入啊！</p> 玩转蛋宝宝 手工：荷包蛋 区域活动 <p class="ql-block"> 在艺术区，我们用轻捏土、蜡笔给蛋宝宝穿上漂亮的衣服！</p> 游戏活动 1.剥蛋大比拼 2.传蛋 3.亲子绘画蛋宝宝 鸡蛋美食 <p class="ql-block"> 在生活馆我们做了鸡蛋饼，自己做的鸡蛋饼真是太美味了！</p> <p class="ql-block"> 鸡蛋的美味妙趣吃法真是多呀，常见的就有油煎荷包蛋、水煮蛋、炖蛋、炒鸡蛋、鸡蛋饼、茶叶蛋、荷包蛋等等，让我们一起看看小朋友们和爸爸妈妈做了各种各样的蛋制品吧！</p> 活动反思 <p class="ql-block"> 在开展主题活动《你好蛋宝宝》时，在整个活动中，幼儿非常感兴趣，能积极主动参与游戏活动、学习活动、生活活动中，同时我们也充分调动了幼儿已有的生活经验，开启了他们自主学习的大门，通过触觉、嗅觉、视觉等了解各种各样蛋的形状、大小、结构以及营养价值等等。</p><p class="ql-block"> “生活即教育，教育即生活”，我们将继续捕捉生活中所蕴含的教育契机，根据幼儿的需要提供更多的体验、交流、实践的机会，引导幼儿发现问题、探索问题和解决问题，帮助幼儿积累经验，从而获得建设性意义的成长。</p> 蛋蛋小知识 <p class="ql-block"> 原来生鸡蛋打碎后分的三层分别是蛋黄、浓蛋清和稀蛋清，蛋黄上的“小衣服”叫卵黄膜，主要起保护作用。而蛋壳上的那层白白膜是卵壳膜，主要起保护作用，可以隔离细菌和外界气体的作用。蛋壳和卵壳膜的中间还有一个空空的位置，名字叫气室，主要是供为出壳的小鸡呼吸，同时也起到防止蛋壳破裂的作用。</p>