<p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">日本茶道大师千利休，是日本无人不晓的历史人物，他的家教非常成功，千利休家族传了十七代，代代都有茶道名师。千利休家族后来成为日本茶道的象征，留下来的故事不计其数。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">千利休到晚年时，已经是公认的伟大茶师，当时掌握大权的将军秀吉特地来向他求教饮茶的艺术，没想到他竟说饮茶没有特别神秘之处，他说“把炭放进炉子里，等水开到适当程度，加上茶叶使其产生适当的味道。按照花的生长情形，把花插在瓶子里。在夏天的时候使人想到凉爽，在冬天的时候使人想到温暖，没有别的秘密。”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">发问者听了这种解释，便带着厌烦的神情说，这些他早已知道了。千利休厉声地回答说“好！如果有人早已知道这种情形，我很愿意作他的弟子。”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">千利休后来留下一首有名的诗，来说明他的茶道精神∶</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">先把水烧开，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">再加进茶叶，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">然后用适当的方式喝茶，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">那就是你所需要知道的一切，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">除此之外，茶一无所有。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">这是多么动人，茶的最高境界就是一种简单的动作、一种单纯的生活，虽然茶可以有许多知识学问，在喝的动作上，它却还原到非常单纯有力的风格，超越了知识与学问。也就是说，喝茶的艺术不是一成不变的，随着每个人的个性与喜好，用自己“适当的方式”，才是茶的本质。如果茶是一成不变，也就没有"道"可言了。</span></p>