四菜一汤,吃出营养和健康

畅哥的花小厨

<p class="ql-block">炎炎夏日,适合来一锅去暑除湿的汤水。此汤具有清热解毒、健脾祛湿、通利关节的功效,这种天气多饮有益!</p><p class="ql-block">1.准备材料:土茯苓,玉竹,薏仁,麦冬,陈皮,脊骨</p> <p class="ql-block">2.脊骨焯水备用,所有汤料洗净备用</p> <p class="ql-block">3.全部材料一起倒入砂锅,加入有点甜的农夫山泉,一起煲一个小时就可以了</p> <p class="ql-block">4.清清淡淡一碗汤,解暑祛湿。广东人食饭习惯头啖汤,就是先喝一碗汤</p> <p class="ql-block">二.盐焗鸡翅</p><p class="ql-block">1.鸡中翅洗净,备一点姜片</p> <p class="ql-block">2.冷水下锅,加姜片,加料酒去腥</p> <p class="ql-block">3.煮五分钟捞起备用,鸡翅生焗会感觉油腻,我们喜欢焯水后焗出来有嚼劲</p> <p class="ql-block">4.用少许盐和生抽调味即可</p> <p class="ql-block">5.鸡翅整齐摆进空气炸锅</p> <p class="ql-block">6.180℃烤10分钟,翻面同样温度时间</p> <p class="ql-block">7.出锅前撒上白芝麻再烤三分钟,就可以了</p> <p class="ql-block">8.怎么样?有没有想立马来上一只的冲动?鸡翅一定要买这种新鲜小鸡翅,不要买冰冻肥鸡翅,这种小鸡翅烤出来皮糯肉嫩</p> <p class="ql-block">9.金黄色的表皮,点缀一下白芝麻,让人垂涎三尺</p> <p class="ql-block">三.香煎带鱼</p><p class="ql-block">1.带鱼块洗净备用,准备姜丝</p> <p class="ql-block">2.锅中加油,放入带鱼,中小火慢煎</p> <p class="ql-block">3.煎至两面金黄,加入姜丝,调料酒,生抽。</p><p class="ql-block">两面金黄后要小火煎,不加水,煎熟透。这样鱼肉出来才够香,越嚼越香</p> <p class="ql-block">4.出锅了,小米辣来点缀一下,夺目一点,不然就看到带鱼黑黢黢。带鱼的鱼肉特别嫩,就算煎了很久也不会发柴</p> <p class="ql-block">三.莴笋炒牛肉</p><p class="ql-block">1.莴笋洗净去皮切菱形片备用,牛肉切薄片,备姜丝,小米辣</p> <p class="ql-block">2.牛肉用生抽,料酒,生粉,花生油,抓拌均匀</p> <p class="ql-block">3.莴笋焯水,水中加少许油和盐,莴笋会更翠绿</p> <p class="ql-block">4.断生捞起备用</p> <p class="ql-block">5.起锅下油炒牛肉</p> <p class="ql-block">6.牛肉炒至变色,加入小米辣和莴笋翻炒,调味即可出锅</p> <p class="ql-block">7.莴笋清脆爽口,小米辣增添一点辣味,促进胃口,红绿搭配,养颜又养胃</p> <p class="ql-block">四菜一汤,生活奔小康😎😎😎</p> <p class="ql-block">今天买的火灵鸟玫瑰花,生活有柴米油盐,也有鲜花浪漫,正如我的美篇签名:挽袖剪花枝,洗手做羹汤!</p> <p class="ql-block">火灵鸟花头很大,玫瑰花香特别浓郁,毫无</p><p class="ql-block">抵抗力。花的颜色亮丽,橙中带粉,带红色。花型漂亮,层次分明,花心特别美。</p>