三幼•安全|幼儿夏季饮食安全主题活动及致家长的一封信

武川县第三幼儿园

气温逐渐升高，为了保证幼儿夏季的身体健康，帮助孩子们顺利度过这个美好的季节，武川县第三幼儿园与您共同分享夏季幼儿健康饮食安全小知识。 幼儿篇 　　为了进一步强化幼儿夏季饮食安全意识，防范食品安全事故的发生，让幼儿从小养成良好的饮食卫生习惯，提高幼儿食品安全方面的自我保护能力,武川县第三幼儿园于本周开展了夏季饮食安全主题教育活动。 　　教师们利用视频、图片、实物等方式，生动有趣的给幼儿讲解食品安全知识，引导幼儿从生活出发，发现生活中的问题食品、垃圾食品，学会对它们说"不"，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。 　　活动中通过食物观察、游戏互动等多种方式，调动幼儿的积极性，通过亲身感知了解哪些食物是健康的。我们要吃对我们身体有益的食物。 家长篇 尊敬的家长朋友： 您好！ 首先感谢您在百忙之中认真阅读我园就幼儿夏季饮食安全问题致您的一封信。 食品安全不仅关系到幼儿的健康安全，也关系到学校、家庭乃至社会的安全稳定，我园学校一直将食品安全教育贯穿于整个教学活动中。为了更好地保障学生的身体健康和生命安全，今天向各位家长提出以下建议： 一、夏季饮食原则 　　1.勤补水 夏季天气炎热，幼儿排汗量增加，体内能量消耗多，容易出现食欲不佳的现象，在饮食中就必须补充水分。补水应该少量多次，不可用饮料来代替白开水。补水还可以多喝汤水，如冬瓜丸子汤、绿豆南瓜汤、鲜虾丝瓜汤、冬瓜排骨汤、虾皮紫菜蛋花汤、三豆汤、酸梅汤、银耳雪梨汤、冰糖山楂水等。夏季饮食应以清淡为主，不要过于油腻，利用色、香、味、形来刺激幼儿的食欲。 　　2.补充蛋白质 幼儿身体发育快，蛋白质又是必不可少的，在高温环境中蛋白质的损失变大，分解变快，所以夏天容易出现蛋白质摄入不足的情况。补充蛋白质最好用牛奶、鸡蛋、豆制品、肉类，建议每天保证适量的牛奶、鸡蛋的摄入量。 　　3.多吃水果杂粮以补充维生素 汗液中损失较多的是维生素C和B1、B2,粗粮、杂粮和各类蔬果中维生素含量比较多，多食水果可以补充维生素C，多食粗粮可以补充维生素B1，多食牛奶以及绿叶蔬菜可以补充维生素B2。 二、夏季饮食温馨提示 　　1.不吃不洁食物 夏季，要特别注意幼儿的饮食卫生和个人卫生。高温高湿环境下，食物容易变质，稍有不洁就容易引起腹泻、胃肠功能紊乱，大暑前后尤应注意。同时，还要做到饭前便后勤洗手，把好病从口入关。 2.不贪吃冷饮冷食 夏季虽然气温较高，但阳气已弱，如果贪食冷饮过度，肠道因受到冷饮刺激，肠胃蠕动加快，肠道血管收缩，则会损伤脾胃阳气，容易引发腹泻等症。 3.少吃零食 夏季尤其要让幼儿少吃零食，特别是油炸食品和甜食等，更不能在流动摊点给幼儿买零食吃。 4.不吃隔夜饭菜 夏季天气炎热，细菌、真菌繁殖加快，食物容易腐败变质。为预防食物中毒，最好不吃剩菜剩饭，而应给孩子多吃新鲜的瓜果蔬菜，以保证幼儿的脾胃健康。 “夏季提醒家长注意”第一：把好购买这第一道关口，选择新鲜度高的食物。第二：冰箱不是保险箱，如果食物保存时间过长，同样很容易变质。第三：饭前饭后洗手擦嘴也是必不可少的一环。如果在户外不便的情况下，细心的大人们也可以带一些湿巾纸在包包内，以备不时之需。 编辑：曹媛媛初审：何静雅终审：郑丽娟武川县第三幼儿园安全办2022年6月24日