<p class="ql-block"> 为推进准旗托育园（早教中心）食品安全工作，检验食堂从业人员对食品安全知识掌握情况，进一步提升从业人员的安全意识，预防食品安全事故的发生，于2022年6月23日下午，托育园（早教中心）特举行了食堂从业人员安全知识竞赛活动，食品安全管理员匡海燕负责对食堂从业人员进行了测验考核。</p> <p class="ql-block"> 本次竞赛内容涉及食品采购、储藏、食品规范加工、留样、消毒、厨师个人卫生常识，发生食品安全事故应如何应对等。</p> <p class="ql-block"> 首先， 参加竞赛的2位从业人员结合日常培训学习和实际工作认真回答了问题。</p> <p class="ql-block"> 其次，负责测验考核人员匡海燕根据2位从业人员的回答情况，进行了评分。</p> <p class="ql-block"> 最后，依据考核成绩李彩丽获得本次食品安全知识竞赛第一名，刘文秀获得第二名。</p> <p class="ql-block"> 通过本次食品安全知识竞赛使从业人员对食品安全知识起到很好的巩固作用，更是为托育园（早教中心）食堂安全、规范，有序的开展工作奠定了结实的基础。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">编辑：匡海燕</p><p class="ql-block">审核：贾喜华 任琴 </p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"></p>