<p class="ql-block">拍摄：小山石</p><p class="ql-block">文字：小山石</p> <p class="ql-block">周末和朋友一起开车去郊外挖野菜，在朋友的带领下，来到一片种有洋葱的菜地，哇塞！这么多苋菜！</p> <p class="ql-block">看我们摘苋菜忙！第一次见这么多野苋菜！好开心啊！</p> <p class="ql-block">这是在农贸市场买的苋菜！</p> <p class="ql-block">回到家开始把根茎掐掉，就剩下苋菜叶，野苋菜叶比较厚！</p> <p class="ql-block">摘干净的野苋菜！</p> <p class="ql-block">用水洗干净的苋菜！</p> <p class="ql-block">用水洗干净的苋菜叶！</p> <p class="ql-block">锅里面加水，放在煤气灶上，水开锅沸腾后！</p> <p class="ql-block">把洗干净的苋菜依次放入锅中！</p> <p class="ql-block">把洗干净的苋菜依次放入锅中，然后搅拌，让苋菜都被开水均匀的烫到！</p> <p class="ql-block">不断用漏勺翻炒！</p> <p class="ql-block">煮二分钟，苋菜就好啦</p> <p class="ql-block">把煮好的苋菜从锅中捞出来，放在水中！</p> <p class="ql-block">用开水焯过水的苋菜从开水锅里捞出来，盛放在加入凉水的盆中！</p> <p class="ql-block">用凉水泡过后，用手攥出水，成圆菜团！</p> <p class="ql-block">看！攥出水后的菜团！</p> <p class="ql-block">把菜团凉凉后，装入食品袋中，放入冰箱冷冻，吃的时候从冰箱中拿出来放在盆中，让它自然解冻！</p> <p class="ql-block">加入盐，香油，喜欢吃大蒜的可以放蒜蓉，凉拌苋菜，真是太棒啦！</p> <p class="ql-block">看着就很有食欲，含有丰富的维生素和纤维素！</p> <p class="ql-block">吃卤面时拌一盘凉拌苋菜，那是相当的好吃！</p> <p class="ql-block">除了凉拌菜，还可以蒸苋菜素包子，苋菜肉包子，苋菜饺子，玉米面的苋菜菜团子，等等！</p><p class="ql-block">新鲜的苋菜（不仅仅是苋菜，所有的蔬菜都可以做蒸菜）</p><p class="ql-block">蒸菜可是河南人最拿手的一道家常既有蔬菜又有主食特别受欢迎的一道美食………</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">今天我蒸苋菜素包子</p><p class="ql-block">吃苋菜时，提前从冰箱里拿出来，放在水中，自然解冻后，切成碎段！</p> <p class="ql-block">切好的苋菜段，是不是和新鲜的苋菜一样，颜色碧绿碧绿的！👍👍👍</p> <p class="ql-block">苋菜馅的做法：1.炒好的鸡蛋碎</p><p class="ql-block">2.炒好的豆腐丁（炒豆腐时，里面加入一点盐和十三香）</p><p class="ql-block">3.煮好的酱油粉条.切小段</p><p class="ql-block">5.最后加入盐，鸡精，蚝油，十三香，搅拌均匀既可！</p> <p class="ql-block">加入调味品</p> <p class="ql-block">拌均匀！</p> <p class="ql-block">拌均匀</p> <p class="ql-block">馅做好啦！</p> <p class="ql-block">一斤面加五克酵母粉，加五克白糖！凉水和面，现在天热，面半个小时就发好啦！</p> <p class="ql-block">开始包包子啦！</p> <p class="ql-block">出锅的包子！太好啦！</p> <p class="ql-block">不仅仅是苋菜，香椿，柳絮等什么样的野菜都可以这样做，焯过水后放冰箱里冷冻！吃的时候拿出来，和新鲜的菜一样好吃！</p>