<p class="ql-block"> 《幼儿园教育指导纲要(试行)》提出:生活是课程的基础，生活是幼儿园课程的重要来源，教师要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分把握一日生活的机会，引导幼儿发现问题、探索问题和解决问题，帮助幼儿积累经验。蛋类作为生活中最常见的营养食物之一，为幼儿的身体和智力发育提供着全面且丰富，我们班孩子对蛋的兴趣还要从一个鸟窝里的蛋说起……</p> 课程缘起 <p class="ql-block"> 四月的一天，睡了午觉起床的孩子们正有条不紊地穿着衣服，忽然听到一个兴奋的声音喊着：“老师！老师！你快过来！这里有个鸟窝，里面还有蛋！”一瞬间，整个寝室炸开了锅，所有的小朋友都围了过去，爬在窗户上看了起来……</p><p class="ql-block">👧🏻雯雯：“快给我看看……”</p><p class="ql-block">👦🏻丁丁：“这个蛋上面还有花纹呢！”</p><p class="ql-block">👧🏻乐乐：“这个会是谁下的蛋呢？”</p><p class="ql-block">👦🏻轲轲：“这个蛋好小呀，我吃的鸡蛋和它不一样。”</p><p class="ql-block"> 看到孩子们对蛋如此感兴趣，于是从幼儿兴趣出发，我们带着孩子们的兴趣和疑问开启了本次班本课程——《“过过”飘香，颗颗温暖》的班本课程。</p> 课程目标 <p class="ql-block">1.能用各种感官，积极主动地去了解蛋的种类、结构等 。</p><p class="ql-block">2.能用交流、谈话、实验和手工制作等形式进行游戏。</p><p class="ql-block">3.知道蛋有营养，了解品尝与蛋相关的食物。</p><p class="ql-block">4.通过观察、操作、探索，感受愉快的情绪体验成功的乐趣。</p><p class="ql-block"><br></p> 课程网络图 课程实施 “过过”前期经验大调查 <p class="ql-block"> 每一个主题的开展都离不开家长的配合和支持。和爸爸妈妈一起找一找生活中的蛋，一起合作完成主题调查表，这促进了幼儿对蛋的初步认识。</p> “过过”保卫战 <p class="ql-block"> 出于对蛋宝宝的好奇，孩子们提议从家里带蛋到幼儿园进一步观察探索，那么改怎么保护蛋宝宝呢?孩子们想到了各种好办法，于是他们进行了前所未有的尝试!</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 我把我的蛋放在了盒子里，还用蛋托拖住它，这样它就不会破碎了。</p> <p class="ql-block">我把蛋保护的很安全哦～</p> <p class="ql-block">我带着我的蛋一起午睡。</p> <p class="ql-block">我和蛋一起进入甜蜜的梦乡。</p> <p class="ql-block">放心吧，我的蛋！我会保护好你的！</p> 各种各样的“过过” <p class="ql-block">👧🏻彤彤：老师，我带来的鸭蛋！和鸡蛋不一样。</p><p class="ql-block">👧🏻萌萌：我的鸡蛋蛋壳是黄色的，彤彤的鸭蛋是绿色的。</p><p class="ql-block">👦🏻乐乐：这个小的是鹌鹑蛋，鹌鹑蛋上面有花纹。</p><p class="ql-block"> 孩子们通过看一看、摸一摸、闻一闻、比一比感知鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋……各种各样的蛋的大小、颜色、蛋壳上的不同……</p> “过过”初印象 <p class="ql-block">🔍 当孩子们近距离观察蛋时，他们又会有什么发现呢？</p><p class="ql-block">👧🏻甜甜：“老师，蛋的颜色不一样。”</p><p class="ql-block">👧🏻彤彤：“蛋是椭圆形的，它一头小一点，一头大一点。”</p><p class="ql-block">👦🏻豆豆：“有的蛋上面有许多斑点。”</p> <p class="ql-block">快来听听我观察到的蛋吧～</p> “过过”内部结构大探秘 <p class="ql-block">小小的鸡蛋原来内有乾坤。</p><p class="ql-block">👧🏻乐乐：我第一次知道，鸡蛋上会有小气孔，鸡蛋也需要呼吸。</p><p class="ql-block">👦🏻豆丁：鸡蛋不是我想的那么简单，鸡蛋里面也很复杂。</p><p class="ql-block">原来蛋由蛋壳、蛋白和蛋黄三大部分组成。蛋壳表面有很多特别小的气孔，以便于蛋内外的气体交换。</p> <p class="ql-block">接下来听我们来介绍一下蛋的结构吧～</p> “过过”穿新衣 <p class="ql-block"> 蛋壳上是不是画画的好地方呢？孩子们尝试用手中的画笔，选择斑斓色彩，勾勒出最独一无二“过过”的新衣。</p> <p class="ql-block">👦🏻晨晨：“我给我的蛋上画了一朵花🌸”</p><p class="ql-block">👧🏻小班：“我的蛋上画的是一个小女孩🧚”</p> <p class="ql-block">快来夸夸我，看看我在蛋上画的图美不美！</p> <p class="ql-block">这是我们设计的“五彩蛋”</p> <p class="ql-block">我设计的五彩蛋上面还有翅膀呢！</p> <p class="ql-block"> 我们不仅在鸡蛋上画上了漂亮的图画，设计了五彩蛋，还用鸡蛋壳做了拼贴画，快来看看吧！</p> 品尝“过过” <p class="ql-block"> 👩🏻🏫小朋友们，你们知道蛋的营养价值吗？</p><p class="ql-block"> 👦🏻小潘“它能让我们变强壮！”</p><p class="ql-block"> 👧🏻瑶瑶“我知道鸡蛋让我们变聪明！”</p><p class="ql-block"> 👦🏻民民“能让我们不生病！”</p><p class="ql-block"> 👩🏻🏫老师：“小朋友们，蛋还能保护我们的明亮的小眼睛，增强我们的记忆力力呢。所以，我们要坚持吃蛋，可是却不能贪吃呦。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 蛋的营养这么好，我们赶紧来自己动手剥鸡蛋、品尝鸡蛋吧～</p> <p class="ql-block">我喜欢吃鸡蛋，蛋白、蛋黄都爱吃！</p> <p class="ql-block">鸡蛋好香呀，蛋白吃起来QQ弹弹！</p> <p class="ql-block">👩🏻🏫：“蛋的美味妙趣吃法也是多种多样，常见的就有油煎荷包蛋、水煮蛋、炖蛋、炒鸡蛋、鸡蛋饼、茶叶蛋、咸鸭蛋……”</p> 制作咸“过过” <p class="ql-block"> 当蛋碰上了端午节会撞出怎样的火花呢？正值端午佳节，孩子们了解了端午节的习俗，有的说端午节要吃粽子，有的说端午节吃咸鸭蛋……这时</p><p class="ql-block">👧🏻文文说：“咸鸭蛋是怎么做的呢？”</p><p class="ql-block">👦🏻豆豆：“肯定要加很多盐。”</p><p class="ql-block">👩🏻🏫老师：“不如我们就来自己动手腌一次蛋吧！”</p> <p class="ql-block">腌蛋第一步——把蛋洗干净</p> <p class="ql-block">腌蛋第二步——将蛋表面的水分擦干</p> <p class="ql-block">腌蛋第三步——将水、盐和黄泥混合</p> <p class="ql-block">腌蛋第四步——将蛋在黄泥中打个滚</p> <p class="ql-block">最后把裹上了黄泥的蛋放在容器中，耐心的等待……</p> <p class="ql-block">快来看看我们腌鸭蛋的幕后花絮吧……</p> <p class="ql-block">哈哈哈～我们的蛋腌成功了！</p> <p class="ql-block">咸鸭蛋的黄吃起来沙沙的，真好吃！</p> 会浮起来的“过过” <p class="ql-block"> 沉浮是孩子们生活中熟悉和常见的科学现象，鸡蛋能浮起来，更是令幼儿感到神器！</p> 课程思考 <p class="ql-block"> 一次偶然的惊喜，让我们和蛋成为了好朋友。从观察、了解蛋到开展关于蛋的各种活动，我们从陌生变得熟悉。《指南》中指出：“幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的。”在本次课程案例中，我们遵循了《指南》的目标、班级孩子的最近发展区，从认知、情感、技能、行为能力等方面让幼儿对蛋有了更进一步的了解，让幼儿的日常生活中获得经验。</p><p class="ql-block"> 小小的蛋，大大的营养，让我们一天一个蛋，健康营养陪伴，为自己小小的身体充满能量！我们与蛋的故事还未结束，敬请期待接下来的故事喔……</p>