<p class="ql-block">潮汕人喜茶，无茶不欢，天大的事，都不及喝不上工夫茶大。</p><p class="ql-block">正统工夫茶器具盖碗+三茶杯，迎八方来客，品人间百味，品茶品人生，苦中有香，香里带甜，入口先苦，苦去甜来。</p> <p class="ql-block">如今，潮汕人也爱喝咖啡，在潮汕，随处可见咖啡店；在榕城老城骑楼里，就隐藏着一家与众不同、具潮汕特色、浓浓潮味、唯一需预约、大众点评好评榜第一的咖啡店；趁着返揭阳，上门探究竟。</p> <p class="ql-block">古城骑楼</p><p class="ql-block">在中国，大多城市都有中山路。</p><p class="ql-block">榕城老城的中山路、西马路、思贤路西段等骑楼式商业街，是中西合璧的街道建筑，建于20世纪二、三十年代，楼下商铺，二楼住人或作货仓，商铺前为人行通道，非常适合海洋季风地带遮风、遮雨、避潮防湿。</p><p class="ql-block">这种骑楼街建筑形式，最早出现于19世纪欧洲地中海沿海一带，英国殖民者于1916年前后在新加坡建了类似骑楼商业街，之后由华侨把这种建筑形式引进到广东。上世纪二、三十年代广东很开放，政府请了很多留学生回广州搞城建，并制定政策鼓励骑楼商业街建设，并由广州辐射到整个岭南和广西、福建、台湾、江西、贵州，云南等地。</p><p class="ql-block">揭阳最早是1926年开始，把宣化街辟建为中山路，采用骑楼街建筑形式，逐渐建成包括城隍街、思贤路(原店马路和新街)、西马路、韩祠路、北马路和镇屐街的骑楼商业街群。这些历史街群反映榕城近现代城市文脉及发展变化轨迹；榕城骑楼商业街区极具特色，分布密集，类型丰富，与周边各时期民居连成有机整体；骑楼街建筑保存清末民初时期流行的西洋风格及装饰手法，如女儿墙、檐脚、窗、柱等的巴洛克式处理；墙面灰(沙桨石屎)塑工艺纹样、铁花工艺、百叶窗等；骑楼商业街上居下铺体现近代榕城商业繁荣，骑楼立面至今保留有清晰的各个时期商号和标语、宣传画痕迹；骑楼街与周围或间插其间的一些典型民居、府第、祠堂、庙宇相互融合为一体，提供一幅较完整的旧时代市井生活景象，既体现鲜明的环境特色，又记录沧海桑田的历史进程；骑楼商业街有很高的历史价值，是历史文化名城不可或缺的一部分。</p> <p class="ql-block">如今，随着时代的发展和城市的变迁，老城已不复往日的繁华，日渐冷落。</p> <p class="ql-block">骑楼里的咖啡店，为冷清的老城，增添一份烟火气息，为人们提供了一个怀旧、休闲、娱乐的好去处。</p> <p class="ql-block">店门口吊着灯笼，放着咖啡烘焙机。</p> <p class="ql-block">一楼入户</p> <p class="ql-block">工作台</p> <p class="ql-block">店老板亲自制作现磨曼特宁+虹吸浓缩咖啡。</p> <p class="ql-block">双手搓热，闻香。</p> <p class="ql-block">曼特宁浓缩咖啡</p> <p class="ql-block">冷萃橄榄巴西咖啡</p> <p class="ql-block">完成浓缩咖啡+冷萃橄榄咖啡后，自信满满的笑容。</p> <p class="ql-block">两款咖啡各有特色，橄榄咖啡采用巴西豆冷萃制作，橄榄味明显，咖啡柔顺，主次分明，两种不同物品碰撞，产生独特的味道，值得品尝；采用虹吸煮的曼特宁浓缩咖啡，浓郁，甘香、纯苦、刺激，回味时间长。如果从喝咖啡来说，我更喜欢后者。</p> <p class="ql-block">用于冷萃菠萝咖啡的本地大菠萝</p> <p class="ql-block">揭阳特色～花生糖制作的糖狮</p> <p class="ql-block">上二楼楼梯</p> <p class="ql-block">二楼</p> <p class="ql-block">小小的空间，由不同款式的旧家具，分出各种情调区域，适合独饮，三五成群聚会，满满的情怀。</p> <p class="ql-block">三楼天台</p> <p class="ql-block">老板是潮汕人，五年前放弃广州工作，回家创业的新生代，与一小伙伴共同打理生意和招呼客人，和气、健谈，亲力亲为，手艺不错。</p><p class="ql-block">以前出国旅游，喝咖啡，只能靠手指点；今天，在家乡胶地人开的咖啡店喝咖啡，用潮汕话交流，倍感亲切。</p><p class="ql-block">点赞。</p>