【花样百吃·黄瓜鸡蛋饺子】清脆清香

新疆于（不私聊）

　　夏至过后，记得包黄瓜鸡蛋馅的饺子。黄瓜口感清脆清香，鸡蛋的鲜味浓郁，营养丰富，接下来分享黄瓜鸡蛋饺子的做法。

黄瓜切成细丝后，撒点盐腌制15分钟，渗出水分后，用力攥干水分，然后再剁成碎末放在盆中，再炒上几个鸡蛋，炒的嫩一点脆一点，倒在粘板，放凉后再和黄瓜放一块，然后先来上一勺香油，把黄瓜和鸡蛋拌匀，这样能有效防止黄瓜出水。

　　然后再放少许的盐、生抽、鸡精、味精、13香调好饺子馅。和面擀皮包饺子即可，饺子包好后，水开下锅煮上三分钟，水开后捞出来就可以吃了，再沾点醋……美味佳肴。

　　小结：怎样？美友们！看完此文章，夏至过后，你要常吃清热解暑馅的饺子吆……。