临潭县童心幼儿园关于开展餐饮保障突出问题专项整治工作的公告

临潭县童心幼儿园

为认真贯彻落实省、州纪委监委重点领域侵害群众利益突出问题专项整治监督工作动员部署会议精神，大力整治群众身边腐败和作风问题，根据《临潭县教育局关于印发＜临潭县中小学校学生餐饮保障突出问题专项政整治实施方案＞的通知》要求，我园立即召开专项会议并研究决定，对我园食堂食品安全开展自查工作，梳理问题清单，开展餐饮保障突出问题专项整治活动。为切实加强我园食堂食品安全卫生管理工作，预防和控制肠道传染病及食物中毒的发生，有效推进我园的食品安全工作，保障幼儿的生命安全，全面开展我园餐饮保障突出问题专项整治工作。现将有关事项公告如下： 一、工作目标 整治工作以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实习近平总书记关于持续整治群众身边腐败和不正之风重要指示批示精神以及食品安全“四个最严”要求；中小学、幼儿园食堂无严重违规经营行为；中小学、幼儿园无食品安全责任事故。为广大幼儿创造优质健康的供餐环境，维护好广大幼儿身体健康，增强广大家长的获得感、安全感和满意度。 二、整治重点 （一）采购方面 排查是否存在以下问题：未按规定要求采购食品和原辅材料，违规指定供应商，供应商未按合同规定履约，食品食材缺斤少两，未建立或者不执行供应商退出机制。 （二）食堂公益性方面 排查是否存在以下问题：食堂基础设施配套不到位，将应由幼儿园承担食堂维修改造、餐饮设备配置和更新费用。食堂厨具设备配备不到位不达标。 （三）食堂管理方面 排查是否存在以下问题：食堂管理不规范制度不健全，以罚代管、随意性大。管理员未尽到管理监督责任。未建立执行物品出入库管理和库存盘点制度，入库、验收、保管、出库手续不齐全，物、据、账、表不相符，导致物品流失食堂成本调查和定期公开制度不完善、定价机制不合理、价格调整不及时、饭菜价格虚高。未落实食品安全园长负责制和陪餐制度。 （四）食品食材质量方面 排查是否存在以下问题：供应商供应的食品食材无产品合格证明、检疫或检验合格证明，出现“三无"产品、过期食品、腐败变质食品、不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂等食品相关产品，以次充好、质次价髙。食堂供应的饭菜品种单一、缺斤少两、质量不高、营养搭配不合理、不科学。 （五）食品卫生安全方面 排查是否存在以下问题：未按照有关要求建立相关食品安全监督检查机制，或监督检查不经常。幼儿园内部领导机构不健全，管理制度不完善，管理人员配备不到位。无《食品经营许可证》，食堂“互联网+明厨亮灶"不达标，未做到视频监控全覆盖，环境卫生差，安全风险隐患高。食堂未建立食品安全追溯体系，未能严格执行进货查验记录和索证索票、电子一票通等制度。食品加工操作流程不规范、留样不合规。未按规定对设施设备进行清洗消毒、维修保养。食堂从业人员未取得健康证明或健康证明过期。 （六）问题排查方面 排查是否存在以下问题：在资金管理、采购、配送、食堂管理、落实陪餐制度等各个环节中弄虚作假、暗箱操作、吃拿卡要、优亲厚友、吃回扣拿提成、以权谋利等。 三、责任主体 （一）园长履行主体责任，牵头抓总，组织幼儿餐饮保障突出问题专项整治工作。 （二）领导小组从确定整治重点、自查自纠、抽查检查、移交线索、建章立制、公布整治成果各个环节，进行全程跟进监督。 （三）按照谁主管谁负责的原则，总务处具体负责推动幼儿园专项整治工作。 四、实施步骤 专项整治工作至2022年12月结束，共分3个阶段组织实施。 （一）制定方案阶段 园委会综合分析研判学校学生餐饮保障突出问题情况，制定《临潭县童心幼儿园幼儿餐饮保障突出问题专项整治实施方案》，相关处室对照实施方案，结合各自实际明确任务书及责任人，确保专项整治工作起好步、开好头。 （二）自查自纠阶段 幼儿园相关处室联动，坚持问题导向，同步开展自查自纠，集中清理整治幼儿餐饮保障突出问题。向幼儿园公示栏发布专项整治公告，公布投诉电话和邮箱，公开征集问题线索。投诉电话安排专人值守。针对家长投诉反映的问题分级分类逐一核查处置；对照本实施方案开展摸排自查，并结合实际，举一反三，深挖细查幼儿园涉及幼儿餐饮保障问题，逐项建立问题台账，对能立即解决的问题，即知即改，立行立改；确实一时解决不了的，制定切实可行的整改措施，大力推进整改工作；对2018年以来各级巡视巡察、专项审计和各类调研督导、检查考核反馈问题整改以及群众投诉办理情况进行“回头看”，对未整改或整改不彻底的问题，坚决予以限期整改。四是自查自纠工作总结务必于9月1日前报县教育局专项整治办公室和对应专责组。自查自纠情况在幼儿园公示栏进行公布。 （三）建立长效机制阶段 要坚持系统施治、标本兼治和查治结合、纠建并举，要针对专项整治期间发现的薄弱环节和突出问题，深入剖析问题成因、找准根源，结合实际，分类研究制定完善规范我园餐饮保障管理的制度机制、措施办法。我园专项整治总体工作情况务必于11月10日前报县教育局专项整治工作办公室和对应专责组。专项整治总体工作情况于12月5日前在公示栏进行公布。 五、整治措施 幼儿园将成立专项整治工作领导小组，通过强化包抓推进机制、定期通报机制、追责问责机制，层层传导压力，靠实各级责任，确保三个阶段工作扎实开展。 （一）成立领导小组 组长：丁玉梅副组长：马晓琴成员：全体教师 工作职责：负责综合协调；制定专项整治实施方案；发布整治公告、公布投诉电话和邮箱；跟踪督促推动工作头；撰写专项整治自查自纠工作总结、抽查检查情况报告、体工作情况报告；梳理公布整治成果。 （二）定期通报机制 幼儿园每月月底前将上月开展整治工作情况、问题整改落实情况上报县教育局。 （三）监督问责机制 领导小组将对幼儿园该发现的问题未发现、该整改的问题不整改、该解决的事项不解决、该移交的线索不移交，以及不如实报告整治情况、整治工作推进不力等问题，按照幼儿园相关规章制度和权限程序严肃追责问责。 六、工作要求 （一）提高政治站位 幼儿园食堂是后勤育人的重要阵地，要深刻认识到做好幼儿园食堂服务保障工作的重要性和迫切性，主要负责同志要亲自挂帅、亲自部署、亲自督办，把专项整治工作作为践行“我为群众办实事”推进党史学习教育走深走实的重要举措，以高度的政治责任感和扎实的工作作风高质量完成专项整治工作任务。 (二）提升及落实整治能力 幼儿园要全面梳理学生餐饮保障涉及的政策规定和法律法规，认真组织学习研究，准确把握政策规定和法律法规界限。要敢于发现问题，精准识别问题，把发现推动、解决问题贯穿专项整治全过程。在幼儿园公示栏发布整治公告和信访举报受理渠道，请群众参与、受群众监督，营造社会广泛知晓、群众积极参与的浓厚氛围。采取多种形式，及时向社会宣传整治进展和工作成效，通报曝光典型案例，扩大群众知晓度，让群众从一个个具体问题的解决中切实感受到整治成效。 （三）落实信息报送 自查自纠工作总结务必于9月1日前报县教育局专项整治办公室和对应专责组，我园专项整治总体工作情况务必于12月中旬前报县教育局专项整治工作办公室和对应专责组。 七、投诉方式 家长和我园师幼进行监督，发现我园幼儿餐饮保障方面问题的，可通过以下方式投诉反映或提供相关线索。 电话：13884078853邮箱：1603304306@qq.com 临潭县童心幼儿园 2022年5月18日