美食戏说，百姓落座(升级版)

西郊顽主

餐前，先尝景色（鹭鸣湖雁鸣湖“时令果蔬”） <div> </div> <div> </div> <div> </div><div> </div> 景色悦心，菜肴果腹，百姓人生，两不辜负。<div> 无论阖家天伦之聚，还是朋友故旧之会，饮食男女，吃好喝好方满足！</div> 无论众乐乐之群癫，亦或独乐乐之幽欢，不讲富穷，大块朵颐是正事！ 　　今日午餐别样情 野鸡，海蜇，一啤一米 冰啤开胃，海蜇爽口，炎日佳配。 野鸡纯笋，滋补健体，腊月厚脂。 夏冬交融，啖饮甚妙，猥琐老夫，于是满足。 惜无红颜，莞尔对酌；老夫老夫，悲夫悲夫？ 酷暑难当，老夫戏说，或博一笑，善哉善哉？ 附：老夫美食赋诗（见2月5日所作《民间野厨小品》） 乱炖咏 发小苏弟之猪羊鸡放一锅乱炖，味道好极。至今老夫闻所未闻谁再这么整过。老夫亦然——这十有八九是因为大家心里还是不太能接受这种不讲道理的乱炖。 有道是： 菜肴有乱炖，苏制味绝伦 不记人间事，一顿慰平生 咏狮子头 主厨是老爸（六七十年代）——七八成肉馅、二三成伴料（荸荠葱姜酱油香油盐），馅成置海碗或大盆，肉泥团成小拳拳下油烹。老爸灶前昂立，长臂如猿操弄。狮子肉球锅里滚，微黄内熟沥油出……这期间，闻着香味的李家两个大头乖乖李老大（我哥）、李老二（本尊），笑嘻嘻奔进奔出（好吃在即兴奋啊）。说明，狮子头馅中放荸荠是南方做法儿，北方狮子头多无此料。 有道是： 团团狮子球，馅食最上头 凡世好滋味，馄饺不入流 肉肴论名头，前三狮子头 蛋饺咏馅红皮金黄，咬口腮满香饺子重重样，蛋饺靓中靓 海蜇咏色亮银丝润，娇嫩入红唇津津口清凉，爽炸食客魂 清煮蹄膀煮鸡煮鸭香，最妙煮蹄膀姜末撒酱油，沾吃是顶流 清蒸甲鱼甲鱼兮清蒸，入口兮消魂荤肴兮油腻，清蒸甲鱼兮出红尘 面食咏 老夫认可的面食共六种：郭氏蒜汁儿鸡蛋丝儿捞面、郭氏糊涂面、郭氏羊肉臊子干拌面、秦氏炸酱面、李氏雪里蕻肉丝捞面、何水清卤面。上述六种面食，特好吃，皆为亲友所制。 有道是： 面面都说好，六面楼上楼 人生有佳面，惬意不封侯 补充： 上述六面为“私房面”。除了这六面，店家“四厂烩面”“萧记烩面""杨记清芳拉面"，也是老夫偏爱之面。 (欢迎文友切磋诗文，畅抒雅怀。WX： an1234566889)