<p class="ql-block"><i style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;"> </i></p><p class="ql-block"><i style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;"> 小小“一根面”，一端连着明朝年间，一端连着数码时代……</i></p><p class="ql-block"><i style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 22px;"><span class="ql-cursor"></span></i></p> <p class="ql-block"> 潘周家村位于浙江金华浦江县，是一个有着400多年历史的古村落，村子被群山环绕，山清水秀。时光的漂流并没有磨蚀掉潘周家村古朴的自然风貌，十几座建于明清时期的厅堂保存完好，堂内挂灯笼结彩球，大小横梁结构新颖气势壮观，积淀了浓厚的历史文化。</p> <p class="ql-block"> 勤劳的潘周家村人有一个绝活，就是做手工面。该村的手工面以长、细韧、滑而闻名浦江全县。据说一根面条可以拉上几公里长没问题。一根面条烧一大锅的趣事，还上了浙江电视台。如今，已有人专门把手工面开发出来，还注册了商标，就叫“潘周家”。包装后的手工面，已经开始远销杭州等地。村里500余户1600余人口，家家都会做面。潘周家村制作的手工面又叫长寿面，一斤面粉可以拉一百多米长，且韧劲非常好，即使用来跳绳，面条也不会轻易折断。</p> <p class="ql-block"> 潘周家村的“一根面”吃的不仅仅是面，还是文化。“一根面”又名长寿面，就是因为它保留了长寿面“长”的特色。古人做寿吃长寿面，寓意长长久久，为讨个好彩头，面条自然是越长越好。现代人虽也吃长寿面，但一碗普通的面条端上来，总会让人觉得少了点什么，潘周家村一根面就充分保留了长寿面“长”的文化内涵。</p> <p class="ql-block">潘周家村祠堂</p> <p class="ql-block">潘周家村一根面技艺传承人周金华</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px; color: rgb(1, 1, 1);"> 小小“一根面”，一端连着明朝年间，一端连着数码时代……</span></p> <p class="ql-block"> 每年的秋冬季节，是潘周家村的开面季，天气好的时候，村中心广场就成了村民们的拉面场。一挂又一挂细滑如线的拉面一字排开，也已成为村里一道特殊的风景。</p> <p class="ql-block" style="text-align: right;"><b style="font-size: 22px;"><i>谢谢观看！</i></b></p>