营养元素

黄金波

常量营养元素包括蛋白质，碳水化合物和脂肪在人类饮食结构中，这些是新陈代谢的能量和建筑材料的主要来源。

在人群当中，某些特殊的细胞活动需要特定的常量营养元素，人们需要蛋白质，是因为蛋白质有很多不同的作用当蛋白质被消化后，它可以作为身体最基本的建材能够运输材料能够控制信息包括打开和关闭基因人们获得蛋白质的主要食物来源是肉类，鱼类，奶制品蛋制品和大豆碳水化合物为人体提供所需要全部能量主要来自于植物和奶制品脂肪特别是必需脂肪酸提供抗氧化保护弹性滋润和结构性来自于动物和一些植物。了解一些常量元素的知识能帮助你在食物和营养补充剂的选择做出更恰当的选择。