六华春烧饼:两口一块,三块一块

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<p class="ql-block">两口一块,三块一块。</p><p class="ql-block">六华春烧饼,味道相当不错,用的是荤油,酥松多层,很对胃口。</p><p class="ql-block">只是,个头稍小了一点,两口就可以吃掉一块。</p><p class="ql-block">而且,烧饼的价格小贵,每小块要三块钱~</p><p class="ql-block">销售的形式有两种,一种是精美纸箱包装的,大小像扬州包子一样,68元。另一种是大众化的简装,透明塑料盒子里,5只装,15元。</p><p class="ql-block">我买的是后者。</p><p class="ql-block">今天光顾的是六华春的黄埔路店,在黄埔酒店的二楼。</p><p class="ql-block">是朋友推荐的,的确好吃,值得品尝。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">摘录一点资料如下。</p><p class="ql-block">上世纪上半叶,秦淮河畔,夫子庙名菜馆群立,老万全、老正兴、大集成……</p><p class="ql-block">不过,富商巨贾和文人雅士最喜爱光顾的当属“六华春”。每晚“华灯初上,辄宾客盈座,门前车水马龙,各界人士翩然至焉”。</p><p class="ql-block">六华春,取自六朝胜地春华之意,创立于1906年清朝光绪年间。上世纪三四十年代,京苏大菜正是在这里走向了历史上的第一个鼎盛期。六华春号称“大凡京苏名菜,无所不备”。六华春的名菜很多,如炖生敲、黄焖鸭、金腿炖腰酥、金陵圆子、贵妃鸡翅、鸡蓉鲍鱼、金陵叉烧、口蘑锅巴、香酥鸭、烧虾球、炖菜核等。</p><p class="ql-block">历史上,“六华春”餐馆经历数次变迁,从光绪年间的夫子庙东牌楼到1936年迁至贡院西街,1952年迁至新街口中山路,1968年迁至南京火车站正门处,2002年火车站提档升级,“六华春”拆迁,直到2019年10月,六华春重新复活,落户熙南里大板巷街区。</p><p class="ql-block">现在已有多家分店。</p><p class="ql-block">我这次去的,是位于黄埔路上的分店。</p><p class="ql-block">受到新冠疫情的影响,位于一楼的外卖窗口关闭了。需要采购外卖的,必须要上到二楼的店面才可以。</p> <p class="ql-block">百年老店。</p> <p class="ql-block">外卖部。</p> <p class="ql-block">关门了。</p> <p class="ql-block">没人。</p> <p class="ql-block">店铺在酒店的二楼。</p> <p class="ql-block">外卖的菜单。</p> <p class="ql-block">员工准备上班。</p> <p class="ql-block">收银台大厅内的介绍。</p> <p class="ql-block">礼品包装的烧饼,68元。</p> <p class="ql-block">简单包装的,5只15元。</p> <p class="ql-block">回家后在烤箱里稍微烤一下。</p> <p class="ql-block">好吃。</p>