<p class="ql-block"> 夏至节气是二十四节气中第十个节气，夏至是最早被确定的一个节气。公元前七世纪，先人采用土圭测日影，就确定了夏至。夏至的时间是每年的6月21日或22日。</p> <p class="ql-block"> 为了让幼儿对二十四节气更深入的认识和了解，加深幼儿对中国传统文化的热爱之情，老师带着小朋友们一起了解了“夏至”这个节气。</p> <p class="ql-block"> 夏至之后天气越来越炎热，谚语云“夏至夏至，麦饼尽吃”。中国自古就有过夏至节吃饼习俗。今天老师就带小朋友们一起开展美食活动之做卷饼。</p> <p class="ql-block"> 所用食材:面粉、鸡蛋、火腿肠、生菜、玉米油等。</p> <p class="ql-block"> 先将三大勺面粉放入大碗里，再在面粉里敲二个鸡蛋，放入适量水，要搅拌好面糊，孩子们结合平时在家的生活经验，对搅拌面糊他们熟悉且充满兴趣，轮流去搅拌面糊。</p> <p class="ql-block"> 接着，在老师的指导下，小朋友们进行摊面饼。舀一勺面糊放在电饼铛中间，然后用小刀片把面糊均匀向四周摊开。瞧，小朋友们认真的样子多可爱，生怕自己摊的面饼不漂亮、不均匀了。</p> <p class="ql-block"> 小朋友们开始包卷饼了，先把菜放在卷饼上，然后用小手把它卷起来。你看，我们是不是卷得很好呀！</p> <p class="ql-block"> 做完后，孩子们品尝着自己的劳动成果，脸上满足的笑容足以说明做卷饼有多开心，自己做的卷饼有多美味。</p> <p class="ql-block"> 生活体验式的活动是一项孩子可以直接接触生活食材，进行真正意义上“做饭”的活动。孩子们不仅通过做卷饼了解做卷饼的各种原材料，还加强了幼儿的动手能力。让孩子们自己动手，自己参与对于他们来说，是一件多么有成就感多么幸福的事情，同时，更增加了宝贝们的自信心和专注力。</p><p class="ql-block">编审/王倩</p><p class="ql-block">责任编审/许倩</p>