夜读 | 夏至：沈李浮瓜冰雪凉 过雨荷花满院香

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▼夏至（6月21日）夏至是24节气中最早被确定的一个节气。据《恪遵宪度抄本》：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”夏至，由此得名。夏至这天，北半球各地是一年中白昼最长的一天。此时节，我国各地水热共季，长江中下游、江淮流域进入“梅雨”季节。

夏至

太阳黄经90°，五月中

夏至前后，是荷花最旺盛的时期，也是观赏荷花的最佳时期。伴随着无穷碧的接天莲叶和别样红的映日荷花，一年中最热的时节拉开了大幕。

夏至，是夏天的极致，一年中情绪最饱满的时节。如朱伟所说，“至此，阳燥结束，阴湿登场，前半夏结束，后半夏阴驱阳，阳不服，便会山雨欲来风满楼、雷电交加、风携雨至、雨后彩虹飞架、蛙声鸣夕阳。夏至后，万物竞长，荷风送香气、蝉鸣绿荫厚、竹露滴清响，能不爱盛夏？”

越是浓烈的盛夏，越是教人学会淡然。古人最懂如何顺应时令，此时或寻一处反季的清凉地，游玩避暑；或吟诗作赋、抚琴下棋，放松心境。现代人没有机会这么闲情逸致，但也可寻一日闲暇，到郊外听听蝉鸣流水，品尝应季鲜果，感受大自然的生机与美妙。

夏至，山川沉静，大地热情，心怀热忱，认真生活。

｜夏至·三候｜

一候，鹿角解

夏至之日“鹿角解”，鹿是山兽，属阳，角向前；麋，形大，属阴，角向后。夏至一阴生，感阴气而鹿角退；冬至一阳生，麋感阳气而麋角退。

二候，蜩始鸣

后五日“蜩始鸣”。古时楚称蜩（tiáo），秦晋称蝉。蜩螗沸羹，叫声沸稠为粘羹，多美的形容！蜩即夏蝉，黑大，叫声清亮，俗称“知了”。螗（táng）小而绿，叫声尖锐急促，它立秋后才鸣，也称寒蜩、寒蝉、夏蝉，为区别于“知了”，俗称为“都了”。它一叫，秋色厉，都该了了。

三候，半夏生

再五日“半夏生”，意味着夏天过半了，后半夏白昼骄阳似火，浓荫难求；夜晚虫鸣如织，花香四溢。

半夏是一种白色块茎，它生于阴阳半开半阖时，所以作为一种中药材，主治半开半阖之病，协调中枢。如治伤寒寒热，是少阳之枢半开之病；治喉咙肿痛，是少阴之枢半开之病。

｜立竿见影知夏至｜

夏至是古代中国最早确定的节日之一。在中国，自商周时代开始，帝王就在夏至时祭祀大地之神。实际上，对于太阳的崇拜古今中外皆然。夏至，可以说是自四大古代文明诞生以来至今，人类都十分重视的节日。

圭表是我国最古老的天文仪器种类,在距今3000多年前的西周就已使用。现存于紫金山天文台的圭表是明代铸造的青铜圭表,它由两部分组成,一是直立的表,二是正南正北平放的圭。

根据立竿见影的原理,通过观测每天正午时分表影（日影）长度的变化,确定节气和年长。古人很早就发现夏至日正午表影最短,冬至日正午表影最长,因而把一年中的这两个日子称为二至日。

｜夏至·诗词｜

▐《夏至日作》

唐·权德舆

璿枢无停运，四序相错行。

寄言赫曦景，今日一阴生。

▐《夏至》

宋·张耒

长养功已极，大运忽云迁。

人间漫未知，微阴生九原。

杀生忽更柄，寒暑将成年。

崔巍干云树，安得保芳鲜。

几微物所忽，渐进理必然。

韪哉观化子，默坐付忘言。

▐《和梦得夏至忆苏州呈卢宾客》

唐·白居易

忆在苏州日，常谙夏至筵。

粽香筒竹嫩，炙脆子鹅鲜。

水国多台榭，吴风尚管弦。

每家皆有酒，无处不过船。

交印君相次，褰帷我在前。

此乡俱老矣，东望共依然。

洛下麦秋月，江南梅雨天。

齐云楼上事，已上十三年。

▐《夏至避暑北池》

唐·韦应物

昼晷已云极，宵漏自此长。

未及施政教，所忧变炎凉。

公门日多暇，是月农稍忙。

高居念田里，苦热安可当。

亭午息群物，独游爱方塘。

门闭阴寂寂，城高树苍苍。

绿筠尚含粉，圆荷始散芳。

于焉洒烦抱，可以对华觞。

▐《夏至》

宋·范成大

李核垂腰祝饐，粽丝系臂扶羸。

节物竞随乡俗，老翁闲伴儿嬉。

石鼎声中朝暮，纸窗影下寒温。

踰年不与庙祭，敢云孝子慈孙。

▐《夏至后得雨》

宋·苏辙

天惟不穷人，旱甚雨辄至。

麦乾春泽匝，禾槁夏雷坠。

一年失二雨，廪实真不继。

我穷本人穷，得饱天所畀。

夺禄十五年，有田颍川涘。

躬耕力不足，分获中自愧。

余功治室庐，弃积沾狗彘。

久养无用身，未识彼天意。

夏至习俗

｜夏至祭地｜

夏至和冬至一样，属于我国民间重要的节日，古时称“夏节”、“夏至节”。清代前的夏至曾全国放假，以避夏日酷暑，名曰歇夏。宋《文昌杂录》里记载：“夏至之日始，百官放假三天。”

史书记载，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。其祭祀的场所称为日坛、地坛、月坛、天坛。

｜夏至面｜

自古以来，中国民间就有“冬至饺子夏至面”的说法，夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。吃面，是为讨好彩头，也有提醒大家注意防暑降温的含义。

时至今日，各地仍然保留有各种趣味盎然的夏至节日食俗。

北京：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”;　　

山东：“冬至饺子夏至面”；　　

江苏：“夏令三鲜”，地三鲜是苋菜、蚕豆和杏仁，树三鲜是樱桃、梅子和香椿，水三鲜是海丝、鲫鱼和咸鸭蛋;　　

陕西：夏至食粽子等。

｜九九歌｜

大家都知冬至后的“九九歌”，不知夏至后也有“九九歌”：一九二九扇子不离手；三九二十七，饮水甜如蜜；四九三十六，拭汗如出浴；五九四十五，头带黄叶舞；六九五十四，乘凉入佛寺；七九六十三，床头寻被单；八九七十二，思量盖夹被；九九八十一，家家打炭基；准备过冬了。

夏至养生

高温高湿的时节易诱发中暑、湿疹、痢疾等疾病，养生应注重解暑除湿，兼顾护心。

夏日炎炎气温逐渐升高，如果在高温下出现大汗、头昏、胸闷、恶心等症状，就要当心可能出现中暑。平时要注意避免在阳光下暴晒，可以随身备藿香正气水、清凉油等以解暑。

夏至时，人的身体由于气血外张，脾胃机能相对减弱，饮食应以清淡、容易消化为主，避免大鱼大肉或高汤大补，以起到调理胃气、保养精气的作用。

夏至时节高温高湿，人们体力消耗较大，常觉浑身乏力，提不起精神。起居调养应顺应自然界阳盛阴衰的变化，睡好“子午觉”，每天晚上11点前入睡，中午睡会儿午觉，来恢复体力。

编辑：刘倩

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