夏至:东边日出西边雨,道是无晴却有晴

鼓音

<p class="ql-block">  唐代诗人刘禹锡有首《竹枝词》这样写道:</p><p class="ql-block"> 杨柳青青江水平,</p><p class="ql-block"> 闻郎江上踏歌声。</p><p class="ql-block"> 东边日出西边雨,</p><p class="ql-block"> 道是无晴却有晴。</p><p class="ql-block">最后两句一语双关流传最广,以夏至过后,强对流天气,造成的局布小规模雷阵雨现象,表达自己摸不透情郎对自己态度的心情!</p><p class="ql-block"> 气温高,湿度大,雷阵雨时有发生是夏至以后的天气特征。</p> <p class="ql-block">  夏至这一天,太阳几乎直射,“立竿见影”,这个成语不适合夏至,这一天可以看到,一年中难得一见的“立竿无影”。</p><p class="ql-block"> 夏至并不是表示夏天来到,立夏才是表示春天过去夏天到来。但也不是三伏天的开始,三伏天一般在夏至的三个庚日之后,大约在7月的上旬。夏至是指这一天的白天达到极至,即一年中白天最长的一天。</p> <p class="ql-block">  自周代以来,每逢夏至,朝廷都要举行祭天仪式,祈求消灾年丰,民间也有祭祖的风俗。</p> <p class="ql-block">“冬至饺子夏至面”,在北方种植冬小麦的大部分地区,刚刚夏收完,夏至这一天有吃面的风俗。有些地区也有吃馄饨,夏至饼的风俗。岭南广州地区,夏至有吃狗肉的风俗,认为有袪邪补气,抵御湿度的作用。</p> <p class="ql-block">  夏至过后,人们开始避暑,吃冰凉食物。自周代始,朝庭就有“冬藏夏用”的冰窖,毎逢夏至官员凭“冰票”领冰。</p><p class="ql-block"> 唐朝发现硝石溶于水时,可迅速吸收水里的热量,使水凝结成冰。从而开启了人类自制冰块,制作冷饮时代。</p> <p class="ql-block">  宋代夏至后冷饮更加丰富,在冰沙上加入果汁水果制成“雪泡豆儿冰”,“雪泡梅花酒”,和现代的刨冰已经很类似了。</p> <p class="ql-block">  元代夏至后,为防止牛奶变质,加入冰块。官府开始原始冰淇淋的生产,因此相传冰淇淋是忽必烈发明的。。</p><p class="ql-block"> 1930年英国约瑟夫.里昂公司发明了软冰淇淋,当时担任药剂师的英国前首相撒其尔夫人,也参与了软冰淇淋的研发。自此人类终于完成了,冰淇淋这种夏季美食的制作技术。</p> <p class="ql-block">  古人还有在夏至赠送友人扇子的习俗。“扇”与“善”同音,寓意善行,善良。手握向内扇风之时代表,一心向善!扇子打开和合并的过程亦有寓意,打开代表了胸襟格局,合并代表了合作共济的精神!明代后,扇子亦做为男子赠送给女子的定情信物。</p> <p class="ql-block">  金观音茶业武夷岩茶体验馆,夏至茶会分享了夏至风俗,并用猜盲盒的游戏方式,将扇子,挂面,大红袍,奖励给茶客!</p> <p class="ql-block">  在问答互动环节中分享了中国茶叶发展简史,始于神农,周作为菜而食,汉制团茶,兴于唐,盛于宋,明制散茶,清形成红茶,绿茶,青茶,黄茶,白茶,黑茶六大茶系。</p> <p class="ql-block">  茶以载道的"金观音茶会”,毎逢节气举行,敬请关注!小暑再见!</p>