<p class="ql-block">作者：翟玉珍 图片：网络</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">粽香缕缕，充满了幸福的甜蜜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">粽香淡淡，丰满了五月的思念。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">粽香袅袅，溢满着母亲的味道。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 夏天的气息从端午开始拉开了帷幕，处处草木深浅绿，花香浓淡芳，在传统的习俗中，这是个吃粽子，赛龙舟，挂艾叶，踏百草的日子，每到这个时候，我特别想念母亲，想念母亲包的粽子。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 母亲是巾帼老兵，参加过抗美援朝，是英雄的女报务排长，在支援北大荒建设中，成为北大荒第一批女拖拉机手。小时候我见过母亲开拖拉机在田间作业的样子，微风撩起她的短发，驰骋沃野，神采飞扬。那个年代，父母工作都非常忙，很少回家，我们姐弟三人几乎都寄宿在幼儿园，只有节假日的时候，才能与父母团圆。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 母亲的手可巧了，工作之余常常为我们和邻里的小朋友做漂亮的衣服，还有小玩具。特别是每到端午节，母亲就会做好多小香包给来家里玩的小朋友挂在身上，据说象征吉祥福康，但最难忘的还是母亲的粽子。</span></p> <p class="ql-block"> <span style="font-size:20px;">记忆中，母亲只做两种粽子，一种是五花肉糯米粽，一种是红枣糯米粽，从老一辈传下来，堪称一绝，枣粽甜，甜到心，肉粽香，沁脾胃。母亲包的粽子有四个角，每个角都会放一颗去了核的小红枣或者浸了料汁的五花肉，再包好扎紧。样子好看极了，各个绿裙束腰带，玉身新色艳。母亲包的粽子非常紧密结实，这也是粽子好吃的秘诀之一，软糯伴着特殊的清香，让人在咀嚼中回味着天、地、人的合音。母亲的粽子好吃的另一个秘诀就是选材，选材是很讲究的，红枣要选颗粒饱满新鲜的小枣，洗净去核，肉要选择瘦型五花肉，切片后用调料浸泡半日，糯米也要浸泡两天。粽叶事先用水煮过，并修剪完好，母亲基本上都是在端午前夜开始煮粽子，先把粽子排列整齐，挤在一起，用大火烧开，再用小火煮六个小时，最后关火将锅盖压紧一直焖到天亮，端午一大早，母亲便会把煮好的粽子分袋装好，送给亲戚朋友们吃。</span></p> <p class="ql-block"> <span style="font-size:20px;">吃过母亲包的粽子的人都赞不绝口，是呀，从选材到制作，每一个环节都倾注了母亲的爱，小小的粽子里满是生活的滋味，更寓意着汨罗江上那个伟大的传说。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 很多人都吃过母亲包的粽子，记得小时候端午节，机耕队的知青和母亲的徒弟们都会来家里吃粽子，长大了，我的同事和朋友们也爱吃母亲包的粽子，尤其是肉粽别具风味。</span></p> <p class="ql-block"> <span style="font-size:20px;">每年，母亲都会包很多粽子，我们也想学着包，但母亲总是说，我们包的不好看，我知道母亲不让我们动手是心疼我们，有时候我总在想，母亲的粽子好吃，更主要的原因是，它凝结了母亲的一种精神，一种博爱的精神！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 母亲是个有理想有抱负的人，无论在什么岗位，都兢兢业业，从战争年代到和平建设，都倾注了母亲对党、对国家、对人民无尽的爱！</span></p> <p class="ql-block"> <span style="font-size:20px;">母亲包的粽子香甜软糯，有爱的味道！有情的清香！这深深的爱，浓浓的情，让生活变得饱满滋润，让亲情牵扯更紧，让时光变得缓慢柔软。</span></p>